Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
FrukostLunchRecept

Baconplättar

av Jessica 2015-12-12
varma mackor lchf

Idag fick det bli något nytt till brunch. Ville ha något med bacon och ägg, men på ett nytt sätt. Resultatet blev dessa baconplättar gjorda i ugn. På bilden ovan har jag använt dessa baconplättar och gjort varma mackor med – helt magiskt! Vi äger ingen hederlig smörgåsgrill – så det fick bli våffeljärnet.

Man kan även äta dom som dom är, med lite sockerfri lingonsylt (som fläskpannkaka) eller ha på lite smör och en extra skiva ost som en smörgås. Perfekt att ha i kylen som mellanmål också.

IMG_20151212_113007

Baconplättar 10-12 st:

2 paket bacon (2*140 g)

6 ägg

Ca 120 g riven ost

2-3 msk creme fraishe (kan bytas mot creme cheese eller fet yoghurt)

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

 

Gör såhär:

Börja med att strimla baconet och stek i stekpanna tills det är genomstekt. Vispa sedan äggen fluffigt med elvisp. Tillsätt ost, fiberhusk, bakpulver, creme fraiche och baconet i äggsmeten. Krydda gärna med lite svartpeppar och oregano/örter.

Låt smeten stå ett par min och jäsa till sig. Klicka sedan ut på en bakplåtsklädd plåt. Ca 1,5 msk stora högar så blir det 12 plättar. In i ugnen på 200g i ca 13-15 min. Supergott! På bilden överst delade vi baconplättarna på bilden. Bredde på lite smör, la på ost, skinka och lite senap. I med mackan i smörgåsgrill eller våffeljärn några min och du har en frasig varm macka!

Detta blev en variant (lite mer matig) av mina populära ostplättar!

IMG_20151212_114609

 

IMG_20151212_114810

 

IMG_20151212_121516

 

IMG_20151213_101128

print

baconplättarbrödbrunchfrukostmellanmålpicknick
1 kommentar
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Lucka nr 9, Tjockkockens julkalender
nästa inlägg
Lucka nr 11, Tjockkockens julkalender

Du kanske också gillar

Vitchokladspannacotta med Passionsfrukt

2014-12-23

Veckomeny nr 10

2019-02-18

Hallon-Smulpaj med smak av kokos

2015-04-27

Haricot verts puré & Lammracks

2016-07-04

Veckomeny 4

2015-07-14
Tjockkocken julskinka

Griljerad Julskinka

2015-12-20
Köttfärspaj utan deg

Enkel ostgratinerad Köttfärspaj

2016-01-24

Bakad sötpotatis + tips på 2 vegetariska fyllningar

2018-06-09
Fajitagratäng lchf

Fajitasgratäng

2015-06-26

Lammracks, smörstekta haricot verts, rökt sidfläsk och rosmarin & vitlökssmör.

2016-02-24

1 kommentar

9 Baconfavoriter | Tjockkocken 2016-01-29 at 17:11

[…] Låt mig fresta med smarriga nybakade baconplättar: http://www.tjockkocken.se/baconplattar/ […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 33 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår tvååriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo