Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Dagens tips: Ugnsrostat blomkålsris

av Jessica 2015-10-13

IMG_20151013_190933

Idag blev det fylld lövbiff till middag. Försöker rensa ur frysen lite och hittade eko-lövbiff. Kändes som en ganska trevlig överraskning! Är ni som jag experter på att fylla upp frysen, men sen dåliga på att använda upp maten? Det är helt klart en sida hos mig som borde förbättras!

Iallafall, receptet på fyllda lövbiffen i bacon och svampsås hittar ni sedan tidigare här:

http://www.tjockkocken.se/parmesanfyllda-lovbiffsrullader-i-bacon-och-svampsas-med-ugnsrostade-gronsaker/

Dagens tips dock och anledningen till inlägget är tillbehöret, nämligen ugnsrostat blomkålsris. Brukar vanligtvis smörsteka eller snabbkoka blomkålsris men testade något nytt nu efter ett liknande tips på en amerikansk sida.

Riset blir inte lika fuktigt och tråkigt i konsistensen som när man tillagar det på vanligt sätt utan lite torrare, fluffigare och väldigt mycket mer smak!

Gör så här;

Riv eller kör ett blomkålshuvud i matberedare. Blanda blomkålsriset i en skål med en skvätt olivolja (kan bytas mot valfri olja), salt och peppar. Sprid ut Blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 200 g i 6 min. Ta ut och blanda runt lite. In igen på 250 g grilläge i ugnen i 6 min till.

IMG_20151013_190510

Kommer hädanefter troligen bara göra denna variant. Helt klart värt lite mer ansträngning!

print
blomkålblomkålsrislövbifflövbiffsrulladertjockkocken tipsar
1 kommentar
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Mejerifri Köttfärssås med aubergine och svamppytt
nästa inlägg
Mör fläskkotlett, brysselkålsmos, stekt lök och gräddsås.

Du kanske också gillar

Pizzaomelett

2015-12-17

Vegansk chokladmousse (paleo)

2017-06-04

LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

2019-07-31

Helstekt halloumi & Friterade vaxbönor

2019-07-10

Tonfiskcurry – perfekt vardagsmat

2018-03-20

Veckomeny 8

2018-04-15

Länge Leve Blomkålen – Alla mina favoriter!

2016-11-07

Fransk Kycklinggryta

2017-04-04

Choklad & Kaneltryffel

2015-06-21

Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

2019-02-11

1 kommentar

Kryddig Currykyckling | Tjockkocken 2016-02-02 at 21:49

[…] Servera med tex mitt ugnsrostade blomkålsris. […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo