Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Recept

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Frukost

      Brunchens dag

      2017-09-17

      Frukost tjockkocken kesobröd

      Nötfri kesofrölimpa

      2016-11-30

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Lunch

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Lunch

      LCHF Smörrebröd

      2018-08-09

      Middag

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Middag

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Middag

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Smått & Gott

      Jordgubb & Vattenmelonsglass (Vegansk & Paleo)

      2018-06-02

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 9

      2018-10-28

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 8

      2018-04-15

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 7

      2017-11-02

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Recept

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Frukost

      Brunchens dag

      2017-09-17

      Frukost tjockkocken kesobröd

      Nötfri kesofrölimpa

      2016-11-30

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Lunch

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Lunch

      LCHF Smörrebröd

      2018-08-09

      Middag

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Middag

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Middag

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Smått & Gott

      Jordgubb & Vattenmelonsglass (Vegansk & Paleo)

      2018-06-02

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 9

      2018-10-28

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 8

      2018-04-15

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 7

      2017-11-02

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Dagens tips: Ugnsrostat blomkålsris

av Jessica 2015-10-13

IMG_20151013_190933

Idag blev det fylld lövbiff till middag. Försöker rensa ur frysen lite och hittade eko-lövbiff. Kändes som en ganska trevlig överraskning! Är ni som jag experter på att fylla upp frysen, men sen dåliga på att använda upp maten? Det är helt klart en sida hos mig som borde förbättras!

Iallafall, receptet på fyllda lövbiffen i bacon och svampsås hittar ni sedan tidigare här:

http://www.tjockkocken.se/parmesanfyllda-lovbiffsrullader-i-bacon-och-svampsas-med-ugnsrostade-gronsaker/

Dagens tips dock och anledningen till inlägget är tillbehöret, nämligen ugnsrostat blomkålsris. Brukar vanligtvis smörsteka eller snabbkoka blomkålsris men testade något nytt nu efter ett liknande tips på en amerikansk sida.

Riset blir inte lika fuktigt och tråkigt i konsistensen som när man tillagar det på vanligt sätt utan lite torrare, fluffigare och väldigt mycket mer smak!

Gör så här;

Riv eller kör ett blomkålshuvud i matberedare. Blanda blomkålsriset i en skål med en skvätt olivolja (kan bytas mot valfri olja), salt och peppar. Sprid ut Blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 200 g i 6 min. Ta ut och blanda runt lite. In igen på 250 g grilläge i ugnen i 6 min till.

IMG_20151013_190510

Kommer hädanefter troligen bara göra denna variant. Helt klart värt lite mer ansträngning!

print
blomkålblomkålsrislövbifflövbiffsrulladertjockkocken tipsar
1 kommentar
4
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Mejerifri Köttfärssås med aubergine och svamppytt
nästa inlägg
Mör fläskkotlett, brysselkålsmos, stekt lök och gräddsås.

Du kanske också gillar

9 Baconfavoriter

2016-01-29

Ostlasagne (utan plattor)

2015-02-24

Trerätters nyårssupé – Fisk, kyckling eller fågel.

2015-12-28

Kantarellpanna & Blomkålsmos

2016-08-18

Choklad & Hasselnötsbollar

2015-02-27

Peanutbuttercups

2014-11-22

Citronsmörsås

2014-11-21

Vegansk blomkål och kikärtscurry

2018-01-08

Tjockkockens Frukostsamling!

2015-04-14
Tjockkockens lasagne

Tjockkockens Lasagne med ostcreme

2015-02-02

1 kommentar

Kryddig Currykyckling | Tjockkocken 2016-02-02 at 21:49

[…] Servera med tex mitt ugnsrostade blomkålsris. […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Jessica Allen

Jag som driver bloggen heter Jessica Nyholm (tidigare Allen), snart 31 år gammal, uppväxt i värmländska skogarna och numera bosatt i Stockholm. Bor tillsammans med min man Eric och väntar vårt första barn i augusti 2017. Denna blogg innehåller många recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt bland annat) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen kommer ni även få följa min viktresa, graviditet/mammaliv och vardagsliv.
myTaste.se
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo