Denna snabbgjorda röra passar perfekt till buffébordet, att äta på fröknäcke, som fyllning i wraps eller äta till lunch med lite avokado och ev kokt ägg som tillbehör.
Till ca 4 portioner.
200 g kallrökt lax
ca 1-1,5 dl majonäs
ca 100 g philadelphia
riven pepparot efter smak
färsk eller fryst dill
färsk eller fryst gräslök
salt, peppar
en liten hackad rödlök
ev några hackade färska räkor
Gör såhär:
Hacka laxen grovt, blanda alla övriga ingredienser i en skål, smaka av med salt och peppar. Vänd ner laxen och ev räkor och blanda försiktigt. Toppa med lite extra gräslök.
