Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Ostlasagne (utan plattor)

av Jessica 2015-02-24

Screenshot_2015-02-24-21-04-01~2

Idag blev det något enkelt och gott nämligen ost-lasagne. Rätten är inspirerad från underbara Anna, kanske mest känd från instagram som AnnasLchf och hennes blogg www.annaslchf.se.

Har dock gjort några små ändringar (som alltid)

När jag började med LCHF för ett år sedan åt jag detta ganska ofta. Både för att det är grymt gott, lätt att göra men också för att det passar att ha i matlåda.

 

 

IMG_20150224_183124

Ingredienser för 4-5 portioner

800 g nötfärs

1 stor gul lök

2-3 paprikor i valfri färg

1 förpackning krossade tomater (390 g)

2 msk tomatpuré (kan uteslutas)

3 vitlöksklyftor

ca 4 dl riven ost

en skvätt Bong Schalottenlöksfond

salt, peppar, paprikakrydda, basilika, oregano, timjan

smör till stekning.

 

Sätt ugnen på 200 g. Hacka lök, vitlök och paprika och fräs på i stekpanna nån minut så, lägg sedan i köttfärsen och bryn den. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.

Häll över en skvätt schalottenlöksfond, krossade tomaterna, tomatpuré, rejält med basilika, timjan och oregano och rör runt. Låt puttra under lock på mellanvärme ca 20 min.

IMG_20150224_185550

Stäng av plattan och smaka av köttfärssåsen och krydda extra om det behövs. Häll över hälften av köttfärsåsen i en form. Täck med ett rejält lager ost. Häll sedan över resterande köttfärsen och täck med ännu ett lager ost. In i ugnen ca 20 min så översta ostlagret har fått färg. Ta ut formen och låt den stå och vila ca 10 min (om ni kan hålla er) innan ni hugger in. Servera gärna med lite grönt.

IMG_20150224_194820

print

köttfärs
1 kommentar
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Tjockkockens Laxpasta
nästa inlägg
Vecka 4 – Invägning och mätning

Du kanske också gillar

LCHF Smörrebröd

2018-08-09

Pulled Pork

2015-01-27

Champcici i wrap (vego)

2016-09-08

Krämig blomkålssallad med fänkål

2018-06-10

Kasslerstroganoff

2017-01-23

Kycklingburgare med halloumipommes

2014-12-09

Blomkålsplättar

2019-09-02

Lasagnens dag!

2017-07-29
ostkaka utan mandel

Tjockkockens lyxiga ostkaka

2016-12-04

Kålgratäng

2015-11-22

1 kommentar

Lasagne med smak av Grekland | Tjockkocken 2015-03-18 at 17:28

[…] blev en grymt god variant på lasagne. Har redan två olika lasagner upplagda här på bloggen; Ostlasagne utan plattor och Köttfärslasagne med Ostcreme har ni testat någon av […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo