Hejsan hopp! Gårdagens grymma middag bestod av dessa enkla viltfärsbiffar i kantarellsås. Serverade med färska smörstekta färska vaxbönor och lite grönt. Har man inte vaxbönor så testa tex smörstekta haricot verts eller kanske…
-
-
Dagens rejäla men grymt goda middag blev älgköttbullar med kantarellsås. Till det serverade jag mitt goda blomkålsstomp och inlagda gurka, recept till båda dessa hittar du HÄR (länk) Det här är ingen fancy…
-
Detta blev gårdagens vackra och fantastiskt goda middag. Vildsvin är något jag rekommenderar, har flera recept med viltkött på bloggen dessutom. Vildsvin påminner såklart om griskött, men har djupare smak. Dock är…
-
Har under ett tag nu varit sugen på att testa och göra en Shepards Pie, LCHF-vänlig såklart, och igår slog jag till. Detta tar en stund att göra men är ganska enkelt,…
-
”Hjortfransyskan i en ljuvlig timjansås, knaprig pancetta och rostade primörer” låter väl fint? Idag är faktiskt ingen vanlig dag – idag är det nämligen 2 år sedan min och Erics första dejt.…