Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
ReceptSmått & Gott

Vitchokladmousse och citronmarinerade Jordgubbar

av Jessica 2015-03-24

IMG_20150322_215306

 

Häromdagen gjorde jag ännu en mumsig (och superlätt) efterrätt. Svängde ihop en vitchokladmousse och hade köpt jordgubbar. Tyvärr är jordgubbarna man får tag på just nu (spanska) inte direkt smakrika som de svenska är på sommaren, kände därför behovet att hotta upp dom lite.

IMG_20150322_210127

 

Citronmarinerade jordgubbar:

4-500 g jordgubbar

1 ekocitron

1 msk sötning (jag valde Sukrilett Flormelis)

 

Pressa citronsaften i en skål (spara citronskalen),  häll ner sötning, vispa runt till sötningen har lösts upp av citronsaften. Klyfta jordgubbarna och vänd ner i blandningen ordentligt. Ställ in i kylen medan du gör chokladmoussen.

 

IMG_20150322_211644

Vitchokladmousse 3-4 portioner:

3 dl grädde

85 g vit choklad (märket Cavalier har en utan socker, dock sötad med sötningsmedel – chokladkakan är på just 85 g)

2 äggulor

2 msk philadelphia

0,5 vaniljpulver eller några droppar vaniljextrakt

IMG_20150322_212115

 

Vispa grädden lätt med elvisp, inte så den blir helt vispad utan fortfarande lite rinnande. Smält chokladen i mikron eller vattenbad. Blanda ner äggulor, philadelphia, vaniljpulver och den smälta chokladen under lätt omrörning. Vispa några varv till med elvispen så det blir ordentligt blandat. Låt stå i kylen minst 30 min.

 

Servera chokladmoussen med de citronmarinerade jordgubbarna och riv över lite citronskal.

 

 

 

print
0 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Veckomeny 2
nästa inlägg
Tips Inför Påsken – LCHFchoklad

Du kanske också gillar

Brunchklassiker: Eggs Benedict

2016-07-17

Baconlindad lammfärskebab med vitlökssås

2015-04-29

Veckomeny nr 11

2019-05-01

Klassisk kasslergratäng

2016-04-20

Saffransmuffins

2014-11-20

Saftig pannbiff i löksås, brysselkålsmos och smörstekta babychampinjoner.

2015-10-26

Söndagsmiddag: Baconlindad kalkonfilé med Rättikagratäng

2016-06-26

Enkel Ostgratinerad Baconpaj

2015-09-12

Ugnsbakat fläsklägg

2016-10-22

10 värmande hösträtter!

2016-09-23

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo