Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Recept

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Frukost

      Brunchens dag

      2017-09-17

      Frukost tjockkocken kesobröd

      Nötfri kesofrölimpa

      2016-11-30

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Lunch

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Lunch

      LCHF Smörrebröd

      2018-08-09

      Middag

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Middag

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Middag

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Smått & Gott

      Jordgubb & Vattenmelonsglass (Vegansk & Paleo)

      2018-06-02

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 9

      2018-10-28

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 8

      2018-04-15

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 7

      2017-11-02

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Recept

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Frukost

      Brunchens dag

      2017-09-17

      Frukost tjockkocken kesobröd

      Nötfri kesofrölimpa

      2016-11-30

      Lunch

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Lunch

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Lunch

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Lunch

      LCHF Smörrebröd

      2018-08-09

      Middag

      Fylld kycklingschnitzel med rökt kalkon och ost med ädelostsmör

      2019-02-11

      Middag

      Örtbakad Fetaost i tomatröra

      2019-01-31

      Middag

      Tjockkockens kåldolmar

      2019-01-30

      Middag

      Brysselkålsgratäng med fetaost och timjan

      2018-12-18

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Smått & Gott

      Jordgubb & Vattenmelonsglass (Vegansk & Paleo)

      2018-06-02

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 9

      2018-10-28

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 8

      2018-04-15

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny 7

      2017-11-02

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
ReceptSmått & Gott

Vitchokladmousse och citronmarinerade Jordgubbar

av Jessica 2015-03-24

IMG_20150322_215306

 

Häromdagen gjorde jag ännu en mumsig (och superlätt) efterrätt. Svängde ihop en vitchokladmousse och hade köpt jordgubbar. Tyvärr är jordgubbarna man får tag på just nu (spanska) inte direkt smakrika som de svenska är på sommaren, kände därför behovet att hotta upp dom lite.

IMG_20150322_210127

 

Citronmarinerade jordgubbar:

4-500 g jordgubbar

1 ekocitron

1 msk sötning (jag valde Sukrilett Flormelis)

 

Pressa citronsaften i en skål (spara citronskalen),  häll ner sötning, vispa runt till sötningen har lösts upp av citronsaften. Klyfta jordgubbarna och vänd ner i blandningen ordentligt. Ställ in i kylen medan du gör chokladmoussen.

 

IMG_20150322_211644

Vitchokladmousse 3-4 portioner:

3 dl grädde

85 g vit choklad (märket Cavalier har en utan socker, dock sötad med sötningsmedel – chokladkakan är på just 85 g)

2 äggulor

2 msk philadelphia

0,5 vaniljpulver eller några droppar vaniljextrakt

IMG_20150322_212115

 

Vispa grädden lätt med elvisp, inte så den blir helt vispad utan fortfarande lite rinnande. Smält chokladen i mikron eller vattenbad. Blanda ner äggulor, philadelphia, vaniljpulver och den smälta chokladen under lätt omrörning. Vispa några varv till med elvispen så det blir ordentligt blandat. Låt stå i kylen minst 30 min.

 

Servera chokladmoussen med de citronmarinerade jordgubbarna och riv över lite citronskal.

 

 

 

print
0 kommentarer
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Veckomeny 2
nästa inlägg
Tips Inför Påsken – LCHFchoklad

Du kanske också gillar

Söndagsmiddag: Baconlindad kalkonfilé med Rättikagratäng

2016-06-26

Sötpotatisgratäng

2016-01-07

Lammstek, kryddsmör och polkabetssallad

2015-04-14

Fläskwok med umami

2016-06-20

Salsiccia, smörstekt kål & gurkmajonnäs

2016-05-09

Ostpizza i ugn

2015-03-23

Fransk Kycklinggryta

2017-04-04

Panerad fläskschnitzel, smör & parmesanbakad fänkål och citronsmör med friterad kapris.

2016-02-23

Latmanspanna – allt på en plåt

2015-08-22

Parmesangratinerad rödspätta i basilikasås

2016-08-24

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Jessica Allen

Jag som driver bloggen heter Jessica Nyholm (tidigare Allen), snart 31 år gammal, uppväxt i värmländska skogarna och numera bosatt i Stockholm. Bor tillsammans med min man Eric och väntar vårt första barn i augusti 2017. Denna blogg innehåller många recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt bland annat) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen kommer ni även få följa min viktresa, graviditet/mammaliv och vardagsliv.
myTaste.se
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo