Jag kan ärligt säga att jag är ganska dålig på att äta fisk och skaldjur, mest för att jag inte har så bra fantasi när det gäller havets läckerheter. Kom dock på att jag faktiskt har några lättlagade…
-
-
Idag blev det denna skönhet till middag. Parmesangratinerad rödspätta med smaker av tomat och basilika. Så enkelt och gott! Till detta serverade vi lätt förvälld sparris och smörstekt aubergine. En kruka basilika missades…
-
Dagens snabba lunchtips är tonfisksallad, perfekt och ta med sig ut på picknicken som vi gör idag. Bara att packa med sig salladen i matlådor, såsen i en egen burk och glöm…
-
Dagens snabba brunch eller lunchtips kommer här. Vi köpte varmrökt regnbåge igår i Farsta Centrum av en ”fiskgubbe”. Det är verkligen så jäkla gott med färsk fisk och den bara smälter i…
-
Idag fick det bli något väldigt enkelt middag, klart på under 30 minuter – om man bortser från tiden det tar att skala räkor. Som tillbehör till min fisk och skaldjursås så…