Inspiration till Fisktisdag

Fiskbiffar av torsk och lax

Jag kan ärligt säga att jag är ganska dålig på att äta fisk och skaldjur, mest för att jag inte har så bra fantasi när det gäller havets läckerheter. Kom dock på att jag faktiskt har några lättlagade och goda recept med fisk & skaldjur här på bloggen och tänkte skrapa ihop några favoriter här åt er.

Kanske får ni lite inspiration att svänga ihop något ikväll, det är ju ändå fisktisdag.  Vilket tycker ni låter smarrigast?

Tonfiskcurry

1. Torskbiffar med dillmajonnäs
2. Smörstekt torskrygg, blomkålshack och Remouladsås
3. Syrlig fisk och skaldjursås med bönpasta (bönpasta kan bytas mot zoodles/sjögräsnudlar/shiratakinudlar)
4. Mejerifri fiskgryta med saffran
5. Parmesangratinerad rödspätta i basilikasås
6. Torskgratäng med broccolimos
7. Laxsushi
8. Citronsmörsås (Servera till tex enkel laxfilé i ugn och sparris)
9. Parmesanomelett med lax & sparris
10. Västerbottenvåfflor med räkor
11. Fiskbiffar av torsk och lax med kall dillsås
12. Tonfiskcurry
13. Kolja i ugn med wasabi & limesås

*Bilden i mitten av collaget föreställer parmesan gratinerad rödspätta. Av någon anledning står det bara ”tisdag” haha.