Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
FrukostLunchRecept

Parmesanomelett med lax & sparris

av Jessica 2016-04-24

Idag till brunch blev det en lyxig omelett – ibland är det enkla det allra godaste. 

Detta blir 1 rejäl portion så man står sig lätt i många timmar.

IMG_20160424_095834

Parmesan omelett, 1 port;

3 ägg

2-3 msk grädde 

En näve riven parmesan (ca 30 g)

Salt och peppar

IMG_20160424_100632

Häll alla ingredienser i en skål, vispa försiktigt ihop. Ta fram en liten stekpanna och lägg i en klick smör. När smöret börjat smälta så häll i omelettsmeten och lägg på ett lock. Ha på medelvärme så att omeletten ej bränns. Efter 4-5 min är den klar, kolla så den blivit genomstekt men det gör inget om den är lite krämig i mitten. Stjälp försiktigt upp omeletten på en tallrik.

IMG_20160424_100615

Tillbehör:

3-4 tunna färska sparrisar

80 g skivad rökt lax

80 g Philadelphia

1/2 citron

Salt & peppar

Stek sparrisen i en het grillpanna/gjutgärnspanna så att dom får lite färg. Rulla laxskivorna som en ”ros”. Blanda Philadelphia ordentligt med saften från en halv citron, lite salt och peppar.

Toppa omeletten med lite ruccola, sparrisen, laxrosorna, några flagor parmesan och citroncreamcheese.

received_10154092342537902sambons variant blev såhär 

print
brunchlaxomelettparmesanomelettRöror/Såsersparrisvästerbottenost
2 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Hjortfransyska med timjansås
nästa inlägg
Snackstips; Briepuffar

Du kanske också gillar

Hjortskavspytt

2014-11-20

Minutbiff, vaxbönor och chorizosmör

2016-06-29

Friterad kycklingfilé med vitlöksås

2015-07-21

Dagens Brunchtips: Rökt Regnbåge med pepparotsdillsås.

2016-06-12

Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

2021-04-05

Tjockkockens LCHF-pizza

2017-06-18

Veckomeny 2

2015-03-23

Kolja i ugn med wasabi och limesås samt smörstekt fänkål och blomkål

2018-06-19

Frukosttips: Saffranskesella

2014-12-14

Parmesanfyllda Lövbiffsrullader i bacon och svampsås med ugnsrostade grönsaker

2015-05-04

2 kommentarer

Christina 2018-04-01 at 19:51

Och vi har alla ingredienser hemma! Tusen tack och Glad Påsk!

Svara
http://www.exemcor.com/ 2017-02-15 at 17:50

Kjempefine bilder du viser her!! Alltid gøy med gjensyn med slikt som er en fryd for øyet:-) Jeg fikk veldig lyst Ã¥ smyge ned i det delige sengetøyet her… Lykke til i utfordringen!

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo