Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
FrukostLunchRecept

LCHF Sesambagels

av Jessica 2020-02-23

Innehåller annonslänk för Svenskt kosttillskott

Hej allihopa!

Nu var det längesen det kom ett nytt recept – vi har pågående byggprojekt i lägenheten varav bland annat köket är totalt kaos. Inte riktigt plats för eller ork för receptskapande. Hoppas att det snart blir klart här hemma!

Idag ville jag iallafall fixa en lite lyxig söndagsfrukost, det fick bli bagels! Har tänkt testa detta ett tag och dom blev bra.

Jag gjorde 3 st av smeten – men rekommenderar att göra 4 st mindre, dom blir väldigt mättande!

Ingredienser Sesambagels, 4 st

200 g riven mozzarella (På påse, inte mozzarellaboll)

2 msk creme cheese (Philadelphia)

1 ägg

85 g sesammjöl (Adlink – jag malde sesamfrön i mixern denna gång, hade ej mjöl hemma nu.)

2,5 tsk bakpulver

1 tsk rapsolja

2 nypor flingsalt

+ 1 ägg och valfria frön till topping.

Gör såhär

Sätt ugnen på 200 g och lagg bakplåtspapper på en plåt.

Lägg riven mozzarella och Philadelphia i en skål. Kör i micron ca 1,5-2 min, blanda runt. Osten ska vara helt smält så att det blir en smet.

Knäck i ägget, i med sesammjöl, salt, bakpulver och olja – blanda till en fast smet.

Dela smeten i fyra bollar, gör ett hål i mitten med tex baksidan av en slev eller fingret. Pensla bröden med uppvispat ägg och strössla över frön.

In mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna lite på galler innan ni hugger in. På min hade jag sen Philadelphia, mosad avokado, skinka, gurka, chiliflakes, salt och sesamfrön.

print
bagelsbrödbrunchfrukostnötfrittsesambagelssmörgås
5 kommentarer
23
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Ostvåfflor / Chaffles
nästa inlägg
Intervju i P4 Stockholm

Du kanske också gillar

Kyckling i currysås – Vardagsfavorit på färdiggrillad kyckling

2018-04-08

Söndagssynden – enkel efterrätt

2015-09-13
LCHF wrap

Linfröwrap

2016-01-05

Torskknyten och Blomkålsmos

2015-02-04

Halloumins dag!

2019-05-19

LCHF Smörrebröd

2018-08-09

Kycklingmeatza – pizza med kycklingbotten

2019-07-26

Örtig kycklingfärslimpa med råstekt broccoli och gräddig tomatsås

2018-01-26

Härliga sommarmat; Sparrissallad med citron och dillmarinerad halloumi

2018-05-31

Superenkel Mejerifri Fiskgryta

2015-09-01

5 kommentarer

Anna 2020-10-18 at 11:50

Hej!
Tack för ett fantastiskt gott recept!
Undrar hur du får bröden så fluffiga, mina blir platta nästintill. Vispade ägget en lång stund andra gången o de blev något högre men inte i närheten som på dina bilder.

Mvh Anna

Svara
Ankie 2020-02-29 at 12:28

Kan man byta ut rapsolja mot matolja?

Svara
Jessica 2020-06-20 at 07:23

Ja, ta valfri olja 🙂

Svara
Shirley 2020-02-24 at 00:58

Åh so gott! Tåler dock inte sesam eller mandel heller! Kan man byta ut det mot annat?

Svara
Jessica 2020-06-20 at 07:26

Har inte testat annat själv. Prova med pofiber men kan behövas lite mindre då. Ta ungefär hälften av mängden sesammjöl, blanda runt och vänta nån minut. Om smeten känns blöt ta i liiiite pofiber till. Såklart annan smak när man byter ut saker men man kan ju prova, pofiber är väldigt neutralt. (finns på glutenfri hylla i matbutiker)

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo