Tjockkockens Chokladbollar

by Jessica

Innehåller annonslänkar från Svenskt Hälsokost

Hej Allihop,

Jag kände ett sug efter något gött ikväll. Lyckligtvis känner jag sådant sug väldigt sällan och tycker mig kunna unna mig en liten mumsbit såhär på kvällen. Fick bli att kasta ihop en sats chokladbollar. Går väldigt fort att göra och innehåller inte många kolhydrater. ca 7-8 kolhydrater i hela smeten.

IMG_2296

 

Ingredienser; ca 15 st större eller 20 små.

100 g rumsvarmt smör (behöver inte stå framme länge, bara det inte är helt kylskåpskallt)

2 msk grädde

ca 2 dl riven kokos ( + lite extra att rulla i) Adlink

ca 1 dl mandelmjöl (adlink)

en nypa vaniljpulver (adlink)

ca 1,5 msk kakao

3-4 tsk kallt starkt kaffe (kan uteslutas men förhöjer smaken)

0,5 dl sötning (mer eller mindre är en smaksak), jag använder oftast Nicks use like sugar (adlink)

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser för han i en bunke. Blir den alldeles för kletig så tillsätt lite extra kokos eller mandelmjöl. Rulla till lagom stora bollar, rulla i kokos och ställ i kylen minst 30 min.

Förvaras i försluten låda i kylskåpet några dagar alternativt i frysen, ta bara fram en stund innan dom ska ätas.

Tips: För lite mer tuggmotstånd så byt ut lite av kokosen till hackade mandlar.

IMG_2295

print

You may also like

19 comments

Chokladbollar | Full koll 2024-02-19 - 10:36

[…] Om man blir sugen på något till kaffet är detta ett utmärkt förslag. Receptet kommer ursprungligen från tjockkocken. Du hittar det HÄR-> […]

Reply
Mia 2018-12-07 - 11:43

Verkar supergoda! Skrev in allt på Lifesum-appen. Gjorde 28 st. Ca 10-11 gram per styck. Då blev 1 boll 0.8 kolhydrater och drygt 60 kcal. Tack för ett superbra recept!!!

Reply
Sara 2018-08-24 - 22:44

Hej!
Jag kanske räknar fel men jag får inte ihop det med att hela smeten blir 7-8 g kolhydrater.

Enbart 1,5 matskedar kakao är ju runt 4g. Kokosen blir som jag får det till minst ett par g. Sen mandelmjölet som har 13g kolhydrater per 100g. Det blir ju några g där med av 1dl mandelmjöl.

Jag har nyligen börjat med LCHF och vill följa de mål gällande kolhydrater jag satt upp. Men att äta något gott någon gång är fint öven på denna diet. Det är därför jag kommenterar, jag vill gärna veta hur du tänkt för att få det till 7-8 g för hela smeten och vart det är jag räknar fel. Så att jag vet om jag när jag går på LCHF kan göra dessa som helgmys eller liknande.

Tacksam för svar!

Reply
Camilla 2018-12-09 - 17:57

Jag får inte heller ihop det och bevakar svar på detta inlägg. Kanske det är olika mängder i olika märken på marknaden? Tipsa isf gärna om vilka man ska ta för att få så lite kolhydrater! ? Supergoda hur som helst, men jag tar bara ca 1 msk stevia, annars smakar det konstigt.

Reply
Alexander 2017-08-07 - 15:52

Är det 7-8 kolhydrater per 100 g i hela smeten eller menar du att hela smeten totalt har 7-8 kolhydrater? Jättegrymt recept, har använt det flera gånger och det blir jättegott. 🙂

Reply
Jessica 2017-08-07 - 15:53

Ju hela smeten! Kul att du gillar dom 🙂

Reply
Johanna 2017-08-03 - 20:17

Går det att ersätta mandelmjölet med exempelvis kokosmjöl?

Reply
Diana 2017-04-12 - 14:07

Mina vart så smaskiga. Jag tog dock inge vaniljpulver och tog jordnötter i =)

Reply
http://www.coin-generator.us/ 2017-02-28 - 17:39

L’Accademia della Crusca dice che e-mail è femminile se indica ”la posta elettronica” intesa come infrastruttura, mentre è maschile se indica ”un messaggio di posta elettronica”.Paolo si attiene a questa indicazione.

Reply
Catarina 2017-02-02 - 15:03

Tack för receptet Jessica, godaste LCHF chokladbollarna jag någonsin ätit! Perfekt att unna sig en då och då tillsammans med en god, slät kopp kaffe!

Reply
Maria 2017-01-04 - 21:26

Men vi som inte kan äta mandel? Vad kan man ta istället?

Reply
Jessica 2017-01-04 - 21:33

Då finns de hundratals recept utan 🙂 eller så utesluter man det ur detta recept och ökar mängden kokos tex. Blir inte samma smak och konsistens såklart så man får prova sig fram.:)

Reply
Sockerfria Chokladbollar du kan unna dig - Tappakilon.com 2016-10-08 - 22:42

[…] så blev jag också sugen på något att äta. Jag kollade då runt och hittade ett recept på Tjockkockens blogg där hon gjort chokladbollar utan gluten och socker. Alltså perfekt att äta en eller två […]

Reply
Annelie 2016-05-11 - 18:15

Jag går igenom dina recept och får sådan grym inspiration att fortsätta”!! Är bara inne på min tredje dag med lchf. Är åxå gbp opad. Håll mig i många år men efter jag fick min sista flicka för 1,5 år sedan så har jag ökat 11 kg!!!! Ser framemot denna resan och kommer verkligen följa din!

Reply
Historien om två bollar – Smarta Diabetiker 2016-03-19 - 09:33

[…] Ett annat alternativ kan vara att baka sina egna. Jessica Allen ”Tjockkocken” har ett jättebra recept. […]

Reply
Siv johnsson 2016-11-02 - 08:01

Hej,jag som har diabetes 2 kan jag äta dom?isåfall e de riktigt smör man ska ha,tack på förhand

Reply
Berit Strandberg 2016-01-21 - 01:39

Dessa kommer hjälpa till så vi får en härlig mysfredag ♥

Reply
Ina 2015-09-23 - 06:06

Åh vad de låter lätta att göra och supergoda! Nu vet jag vad jag ska göra efter rehab idag. Tack :-))

Reply
Jessica 2015-09-27 - 21:10

Jag ska göra dom idag igen, haha. Denna gången med lite kaffe i också. 🙂

Reply

Leave a Comment