Dagens snabba tips är dessa briepuffar. Vill säga att det inte är min idé från början utan dessa har cirkulerat från och till på både Instagram och Facebook under flera års tid, vet dock inte vem stjärnan som kom på dessa är. Hojta till om ni vet!
Dessa är dock för goda för att inte tipsa om. Vill ni ha något mättande, salt och frasigt så är dessa nåt för er.
Tips 1; Använd President Brie – denna runda eller trekantsvarianten funkar bäst – helst trekanten, den är fastare.
Förut gjorde jag dom i micron, men strulade ofta. Numer gör jag enbart i ugn och blir perfekt varje gång
Gör såhär
Lägg bakplåtspapper på en plåt, skär upp bitar, ca 1*1 cm, kör in i lite över mitten av ugnen på 225 g. Kör ca 10-12 min kolla till dom men kolla till dom då och då. Ser dom för bleka ut så kör några min på grill på slutet.
Låt puffarna svalna några min, om dom blir väldigt ”flottiga” så badda dom i lite hushållspapper. Ät och njut!
Vill man ändå testa i micron så gör det för all del.
I Micro:
Lägg brietärningarna i knäckformar på en tallrik, ca 15-20 max i taget. In i micron 3-4 min på 750 Watt. Kan gå snabbare/ta längre tid beroende på micro, kan även flyta ut och bli platta , börja därför med 2 min och kör sen 1-2 min till. Låt svalna innan ni hugger in!
11 comments
Jag testade Icas egna eftersom den är ganska fast. Det bara flöt ut till en enda stor pöl. Testade varmluft och vanlig.. inte vågat testa i micron än🤣
Det ser ju så vansinnigt gott ut mem vet ej om jag vågar testa igen..
Provat dessa idag OMG vad gott Gjorde de på ICAs egna brie och de blev jättefina
[…] i ny flik). För att komma till det nämnda receptet klickar du här: https://www.tjockkocken.se/snackstips-briepuffar (öppnas också i ny […]
Hej! Provade nyss dessa men de blev ju en soppa *skrattar så tårarna rinner*! Men det gav mig en bildidé till en rolig bild. Förväntan/Verklighet. Nu har ju jag inte lyckats alls med mina briepuffar (köpte en sådan rund president) och undrar om jag får låna din bild på den när du har puffarna i ”glaset” skriver självklart https://www.tjockkocken.se på din bild och kommer länka till dig i sådana fall!
Jättebra sida, har småbörjat med med LCHF och har hittat ”alldeles för många” recept på din sida! Ska bli kul att testa dem! =)
Hej! Haha ja, du kan använda den och länka 🙂 ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig. En del tycker att det går bättre med den trekantiga Brien (lite skillnad på konsistens mot den runda). Sen Varierar de lite beroende på värmen på micron.bara prova igen 🙂
Tack så mycket! 🙂
Nu är allt länkat i vilket fall (om du har wordpress så kanske du fått en notis om det?).
Ja, använde ju den runda då det var den som fanns till hands i affären men jag kommer inte ge upp förrän jag lyckats! 🙂 De ser ju riktigt gott ut!
Endast den trekantiga Presidenten och den från Lidl ( trekantig) funkar. Har provat många gånger med den runda men den flyter bara ut
Just dom brukar bli bäst. Men har testat fler och det funkar bra. Bara den inte är för mjuk och man får in snitsen med micron 🙂 till dessa var det den runda president som användes.
Mina blev inte alls som dina på bilden
Gjorde dem i ugnen 225 grader 10.min. Supergoda! Nästa gång med tomatmarmelad till och en Anna gång med paprikapulver på.
Tack!
Supergott LCHF snacks!