Snackstips; Briepuffar

Dagens snabba tips är dessa briepuffar. Vill säga att det inte är min idé från början utan dessa har cirkulerat från och till på både Instagram och Facebook under flera års tid, vet dock inte vem stjärnan som kom på dessa är. Hojta till om ni vet!

Dessa är dock för goda för att inte tipsa om. Vill ni ha något mättande, salt och frasigt så är dessa nåt för er.

Tips 1; Använd President Brie – denna runda eller trekantsvarianten funkar bäst – helst trekanten, den är fastare.

Förut gjorde jag dom i micron, men strulade ofta. Numer gör jag enbart i ugn och blir perfekt varje gång

Gör såhär

Lägg bakplåtspapper på en plåt, skär upp bitar, ca 1*1 cm, kör in i lite över mitten av ugnen på 225 g. Kör ca 10-12 min kolla till dom men kolla till dom då och då. Ser dom för bleka ut så kör några min på grill på slutet.

Låt puffarna svalna några min, om dom blir väldigt ”flottiga” så badda dom i lite hushållspapper. Ät och njut!

Vill man ändå testa i micron så gör det för all del.

I Micro:

Lägg brietärningarna i knäckformar på en tallrik, ca 15-20 max i taget. In i micron 3-4 min på 750 Watt. Kan gå snabbare/ta längre tid beroende på micro, kan även flyta ut och bli platta , börja därför med 2 min och kör sen 1-2 min till. Låt svalna innan ni hugger in!