Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
ReceptSmått & Gott

Tjockkockens Chokladbollar

av Jessica 2015-09-22

Kände ett sug efter något ikväll. Lyckligtvis känner jag sådant sug väldigt sällan och tycker mig kunna unna mig en liten mumsbit såhär på kvällen. Fick bli att kasta ihop en sats chokladbollar. Går väldigt fort att göra och innehåller inte många kolhydrater. ca 7-8 kolhydrater i hela smeten.

IMG_2296

 

Ingredienser; ca 15 st större eller 20 små.

100 g rumsvarmt smör (behöver inte stå framme länge, bara det inte är helt kylskåpskallt)

2 msk grädde

ca 2 dl riven kokos ( + lite extra att rulla i)

ca 1 dl mandelmjöl

en nypa vaniljpulver

ca 1,5 msk kakao

3-4 tsk kallt starkt kaffe (kan uteslutas men förhöjer smaken)

0,5 dl sötning, jag använder sötströ (kan uteslutas)

 

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser för han i en bunke. Blir den alldeles för kletig så tillsätt lite extra kokos eller mandelmjöl. Rulla till lagom stora bollar, rulla i kokos och ställ i kylen minst 30 min.

Förvaras i försluten låda i kylskåpet några dagar alternativt i frysen, ta bara fram en stund innan dom ska ätas.

Tips: För lite mer tuggmotstånd så byt ut lite av kokosen till hackade mandlar.

IMG_2295

print

chokladbollarefterrättfestfikakokosbollar
18 kommentarer
122
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Helstekt fläskkotlett, gräddkokt savoykål och smörbakat äpple
nästa inlägg
Baconlindad lammytterfilé, blomkålsrisotto och rödvinssås

Du kanske också gillar

Plåtmat – Krispig apelsinkyckling med timjanrostade rotfrukter

2019-07-21

Choklad & Hasselnötsbollar

2015-02-27

Nötfria ostfrallor

2016-02-08

Dagens tips; Kantarellsmör

2016-10-24

Enkel Ostgratinerad Baconpaj

2015-09-12

LowCarbonara och smörfräst färsk vitkål

2015-05-20

Latmanspanna – allt på en plåt

2015-08-22

Lammfärsbiffar med fetaost

2015-09-14

Vegansk blomkål och kikärtscurry

2018-01-08

Baconwraps – perfekt till brunch

2015-02-21

18 kommentarer

Mia 2018-12-07 at 11:43

Verkar supergoda! Skrev in allt på Lifesum-appen. Gjorde 28 st. Ca 10-11 gram per styck. Då blev 1 boll 0.8 kolhydrater och drygt 60 kcal. Tack för ett superbra recept!!!

Svara
Sara 2018-08-24 at 22:44

Hej!
Jag kanske räknar fel men jag får inte ihop det med att hela smeten blir 7-8 g kolhydrater.

Enbart 1,5 matskedar kakao är ju runt 4g. Kokosen blir som jag får det till minst ett par g. Sen mandelmjölet som har 13g kolhydrater per 100g. Det blir ju några g där med av 1dl mandelmjöl.

Jag har nyligen börjat med LCHF och vill följa de mål gällande kolhydrater jag satt upp. Men att äta något gott någon gång är fint öven på denna diet. Det är därför jag kommenterar, jag vill gärna veta hur du tänkt för att få det till 7-8 g för hela smeten och vart det är jag räknar fel. Så att jag vet om jag när jag går på LCHF kan göra dessa som helgmys eller liknande.

Tacksam för svar!

Svara
Camilla 2018-12-09 at 17:57

Jag får inte heller ihop det och bevakar svar på detta inlägg. Kanske det är olika mängder i olika märken på marknaden? Tipsa isf gärna om vilka man ska ta för att få så lite kolhydrater! ? Supergoda hur som helst, men jag tar bara ca 1 msk stevia, annars smakar det konstigt.

Svara
Alexander 2017-08-07 at 15:52

Är det 7-8 kolhydrater per 100 g i hela smeten eller menar du att hela smeten totalt har 7-8 kolhydrater? Jättegrymt recept, har använt det flera gånger och det blir jättegott. 🙂

Svara
Jessica 2017-08-07 at 15:53

Ju hela smeten! Kul att du gillar dom 🙂

Svara
Johanna 2017-08-03 at 20:17

Går det att ersätta mandelmjölet med exempelvis kokosmjöl?

Svara
Diana 2017-04-12 at 14:07

Mina vart så smaskiga. Jag tog dock inge vaniljpulver och tog jordnötter i =)

Svara
http://www.coin-generator.us/ 2017-02-28 at 17:39

L’Accademia della Crusca dice che e-mail è femminile se indica ”la posta elettronica” intesa come infrastruttura, mentre è maschile se indica ”un messaggio di posta elettronica”.Paolo si attiene a questa indicazione.

Svara
Catarina 2017-02-02 at 15:03

Tack för receptet Jessica, godaste LCHF chokladbollarna jag någonsin ätit! Perfekt att unna sig en då och då tillsammans med en god, slät kopp kaffe!

Svara
Maria 2017-01-04 at 21:26

Men vi som inte kan äta mandel? Vad kan man ta istället?

Svara
Jessica 2017-01-04 at 21:33

Då finns de hundratals recept utan 🙂 eller så utesluter man det ur detta recept och ökar mängden kokos tex. Blir inte samma smak och konsistens såklart så man får prova sig fram.:)

Svara
Sockerfria Chokladbollar du kan unna dig - Tappakilon.com 2016-10-08 at 22:42

[…] så blev jag också sugen på något att äta. Jag kollade då runt och hittade ett recept på Tjockkockens blogg där hon gjort chokladbollar utan gluten och socker. Alltså perfekt att äta en eller två […]

Svara
Annelie 2016-05-11 at 18:15

Jag går igenom dina recept och får sådan grym inspiration att fortsätta”!! Är bara inne på min tredje dag med lchf. Är åxå gbp opad. Håll mig i många år men efter jag fick min sista flicka för 1,5 år sedan så har jag ökat 11 kg!!!! Ser framemot denna resan och kommer verkligen följa din!

Svara
Historien om två bollar – Smarta Diabetiker 2016-03-19 at 09:33

[…] Ett annat alternativ kan vara att baka sina egna. Jessica Allen ”Tjockkocken” har ett jättebra recept. […]

Svara
Siv johnsson 2016-11-02 at 08:01

Hej,jag som har diabetes 2 kan jag äta dom?isåfall e de riktigt smör man ska ha,tack på förhand

Svara
Berit Strandberg 2016-01-21 at 01:39

Dessa kommer hjälpa till så vi får en härlig mysfredag ♥

Svara
Ina 2015-09-23 at 06:06

Åh vad de låter lätta att göra och supergoda! Nu vet jag vad jag ska göra efter rehab idag. Tack :-))

Svara
Jessica 2015-09-27 at 21:10

Jag ska göra dom idag igen, haha. Denna gången med lite kaffe i också. 🙂

Svara

Lämna ett svar till Historien om två bollar – Smarta Diabetiker Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 33 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår tvååriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo