kantareller

Gårdagens grymma middag bestod av dessa enkla viltfärsbiffar i kantarellsås. Serverade med färska smörstekta färska vaxbönor och lite grönt. Har man inte vaxbönor så testa tex smörstekta haricot verts eller kanske bara lite…

Dagens rejäla men grymt goda middag blev älgköttbullar med kantarellsås. Till det serverade jag mitt goda blomkålsstomp och inlagda gurka, recept till båda dessa hittar du HÄR (länk) Det här är ingen fancy…

Ville bara titta in och tipsa om detta goda tillbehör; nämligen kantarellsmör! Vi åt det i fredags till lamminnerfilé (omslagsbilden) och idag till kalventrecôte (bild nedan). Verkligen ett supergott kryddsmör som funkar till…

  Här har ni dagens snabba middagtips, perfekt nu i svamptider! Har tänkt ge mig ut och leta själv i skogen, men denna gång blev det faktiskt köpta kantareller, det funkar ju bra…

Idag åkte finkameran fram, sicken skillnad det blir på bilderna jämför med mobilen! Ville ha en snabb och enkel middag idag så fick bli pytt. Vi köpte en spännande ny korv från Stenåkra…