Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
LunchMiddagRecept

Broccoligratäng med cheddar och ugnsbakad torsk

av Jessica 2015-01-13

IMG_20150113_111712

Igår var jag sugen på broccoli. Vi är lite dåliga på att äta grönsaker tycker sambon så vad passar då bättre än och göra en grönsaksgratäng? Med massa bacon och ost i såklart, haha. Broccoligratänger går att variera på många sätt men den vi gjorde igår blev ganska bra ändå. Slängde ihop den lite med sånt jag hade tillgängligt så höftade lite på ingredienserna men man får prova sig fram helt enkelt.

 

Broccoligratäng

4-5 portioner

3 broccolibuketter

2 paket bacon

1 stor gul lök

1 stort ägg eller 2 mindre

ca 2,5 dl grädde

3 dl riven cheddar

en klick sambal olek

salt, peppar, persilja

Screenshot_2015-01-12-20-15-58~2

 

Koka broccolin mjuk i saltat vatten ca 4-5 min och låt den ånga av. Lägg broccolin i botten av en ugnsform. Fräs bacon och lök i en stekpanna, tillsätt grädde och ägg. Vispa runt och krydda med salt, peppar och sambal olek efter smak. Tillsätt den rivna osten och låt den smälta i såsen (4-5 min). Tillsätt ev persilja och häll sedan cheddarsåsen över broccolin, toppa med lite extra ost. In i ugnen 225 g ca 15 min. Gratängen fick en riktigt härlig färg! Serverade den med ugnsbakad torsk (kryddad med salt, peppar, citron, persilja – in i ugnen 15 20 min bara) men gratängen går givetvis äta utan extra tillbehör eftersom den är väldigt matig.

Screenshot_2015-01-12-20-14-44~2

print

0 kommentarer
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
3 år senare – Min Historia
nästa inlägg
Brietårta med Choklad

Du kanske också gillar

Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

2020-11-02

Fransk Kycklinggryta

2017-04-04

Trerätters nyårssupé – Fisk, kyckling eller fågel.

2015-12-28

Länge Leve Blomkålen – Alla mina favoriter!

2016-11-07

Citronsmörsås

2014-11-21

Sidfläsk, Löksås & Vitkålsmos

2014-12-09

Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

2017-08-15

Sötpotatisgratäng

2016-01-07

Gratinerad kassler

2016-10-29

Tjockkockens LCHF-pizza

2017-06-18

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo