Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Färsfylld paprika och syrlig kålsallad

      2021-04-05

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
LunchMiddagRecept

Färsfylld rund zucchini

av Jessica 2016-04-26

Dagens enkla men tokgoda blev detta, färsfyllda runda zucchinis. Såg dessa runda varianter i matbutiken häromdagen och ville genast köpa. Hittar ni inte runda zucchinis så köp vanliga.

 

IMG_20160426_190139

Börja med att skära toppen av zucchinin. Då vi är två i hushållet så köpte jag bara två stycken. Gröp försiktigt ur innehållet ur zucchinin med en sked, spara innanmätet till köttfärsröran. Pensla lite olivolja på utsidan och lägg i en ugnsform. In i ugnen ca 15 min på 200g.

Ca 2 portioner

Ca 400 g fläskfärs (går bra byta till valfri färs, tex: lamm//kyckling/soya/quorn mm)

1/2 paprika

1 liten gul lök

Innanmätet från zucchinin

2 vitlöksklyftor

Ca 1-2 msk tomatpuré

Färsk basilika

Salt, peppar, paprika pulver, spiskummin, chilipulver

Smör till stekning.

 

Gör såhär: Strimla lök, paprika och zucchini-innehållet. Fräs på färsen i stekpanna. Häll ner grönsakerna och pressa över vitlöken. När köttfärsen verkar genomstekt då krydda efter smak med salt, peppar, paprika/spiskummin/chili. Klicka i tomatpuré och blanda även i färsk basilika.

IMG_20160426_192423

Ta ut formen med zucchinin från ugnen. Fyll i så mycket köttfärsfyllning ni får plats med och toppa med lite riven ost. Ställ in i ugnen igen på 200 g och kör 10-15 min så osten smält och fått fin färg. Servera med tex lite tomat/rödlök/fetaost.-sallad.

IMG_20160426_192908

print
färsfylld zucchiniköttfärszucchini
3 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Snackstips; Briepuffar
nästa inlägg
Västerbottenvåfflor med räkor

Du kanske också gillar

Bakisbrunch: Knaprigt ostägg och bacon

2015-10-18

Ugnsbakat fläsklägg

2016-10-22

Tjockkockens chokladbräck med hasselnötter

2016-12-16

Hjortfärsjärpar, krämig tzatsiki och varm blomkålssallad

2016-04-09

Vegetarisk och glutenfri linslasagne

2018-10-07

Björnbärskaka

2015-02-08

Tjockkockens Västerbottenpaj

2015-06-21

Vitchokladmousse och citronmarinerade Jordgubbar

2015-03-24

Mjuk Saffranskaka LCHF

2018-12-23

Vegansk chokladmousse (paleo)

2017-06-04

3 kommentarer

Annika 2016-06-25 at 09:06

Sååååå glad att jag hittat till din härliga inspirerande matblogg,Tack att dy finns här för oss Lchf ätare,Hoppas du har en underbar midsommarhelg./Annika

Svara
Anki 2016-04-26 at 21:35

Tack för alla goda & inspirerande recept som du lägger ut på Instagram och här på bloggen! Lagade din kålpudding häromdagen- så gott!!
Kram från Anki i Karlstad ♡

Svara
Jessica 2016-05-14 at 10:32

Va kul att du gillar Recepten ❤

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo