Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
FrukostLunchRecept

Baconplättar

av Jessica 2015-12-12
varma mackor lchf

Idag fick det bli något nytt till brunch. Ville ha något med bacon och ägg, men på ett nytt sätt. Resultatet blev dessa baconplättar gjorda i ugn. På bilden ovan har jag använt dessa baconplättar och gjort varma mackor med – helt magiskt! Vi äger ingen hederlig smörgåsgrill – så det fick bli våffeljärnet.

Man kan även äta dom som dom är, med lite sockerfri lingonsylt (som fläskpannkaka) eller ha på lite smör och en extra skiva ost som en smörgås. Perfekt att ha i kylen som mellanmål också.

IMG_20151212_113007

Baconplättar 10-12 st:

2 paket bacon (2*140 g)

6 ägg

Ca 120 g riven ost

2-3 msk creme fraishe (kan bytas mot creme cheese eller fet yoghurt)

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

 

Gör såhär:

Börja med att strimla baconet och stek i stekpanna tills det är genomstekt. Vispa sedan äggen fluffigt med elvisp. Tillsätt ost, fiberhusk, bakpulver, creme fraiche och baconet i äggsmeten. Krydda gärna med lite svartpeppar och oregano/örter.

Låt smeten stå ett par min och jäsa till sig. Klicka sedan ut på en bakplåtsklädd plåt. Ca 1,5 msk stora högar så blir det 12 plättar. In i ugnen på 200g i ca 13-15 min. Supergott! På bilden överst delade vi baconplättarna på bilden. Bredde på lite smör, la på ost, skinka och lite senap. I med mackan i smörgåsgrill eller våffeljärn några min och du har en frasig varm macka!

Detta blev en variant (lite mer matig) av mina populära ostplättar!

IMG_20151212_114609

 

IMG_20151212_114810

 

IMG_20151212_121516

 

IMG_20151213_101128

print

baconplättarbrödbrunchfrukostmellanmålpicknick
1 kommentar
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Lucka nr 9, Tjockkockens julkalender
nästa inlägg
Lucka nr 11, Tjockkockens julkalender

Du kanske också gillar

Svamprisotto med smak av tryffel samt helstekt örtkyckling i ugn.

2014-12-23

Hallon-Smulpaj med smak av kokos

2015-04-27

Tjockkockens Frukostsamling!

2015-04-14

LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

2019-07-31

Tjockkockens Dadelbollar (veganska och glutenfria)

2018-03-15

Veckomeny 8

2018-04-15

Flintastek med sötpotatissallad

2017-05-09

Kycklingbiffar i Ajvarsås

2017-03-28

Ljummen haricot vertssallad

2016-09-28

Nötfritt Kesobröd

2014-11-23

1 kommentar

9 Baconfavoriter | Tjockkocken 2016-01-29 at 17:11

[…] Låt mig fresta med smarriga nybakade baconplättar: https://www.tjockkocken.se/baconplattar/ […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo