Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Kryddig Currykyckling

av Jessica 2016-02-02
Currykyckling lchf

Idag har jag min kära Anna på middag så jag slog på stort och slängde ihop en currykycklinggryta. Så gott och även en fröjd för ögat.

IMG_20160202_193139

Missade tyvärr tomatpure på bilden.

Currykyckling 4-5 portioner

Ca 1 kg strimlad kycklingfilé

1 stor röd paprika (eller 2 små)

1 stor grön paprika (eller 2 små)

2 schalottenlökar eller en gul lök

3-4 klyftor vitlök

0,5 röd chili (Uteslut om ni är känsliga)

4 dl grädde

2-3 msk kycklingfond eller en tärning kycklingbuljong

En skvätt soya (kan uteslutas)

1-2 msk tomatpure

 Smör till stekning

Salt, peppar, curry, gurkmeja, paprikapulver

Gör såhär;

Strimla lök, chili, paprika och vitlök. Fräs i rejält med smör. Släng i 1-2 msk curry, 1-2 tsk var av gurkmeja och paprikapulver i stekpannan också. Salta och peppra. Låt detta mjukna nån minut.

Lägg paprikablandningen åt sidan så länge. Bryn på kycklingen i smör. Salta, peppra. Slå på fond (alt smula över kycklingbuljongen), klicka i 1-2 msk tomatpuré i stekpannan och blanda runt med kycklingen. Slå på grädden och häll över paprikablandningen.

Låt grytan puttra ca 15-20 min så att såsen tjocknar. Smaka av om ni behöver krydda ytterligare. Servera med tex mitt ugnsrostade blomkålsris.

IMG_20160202_194755

IMG_20160202_200459

IMG_20160202_203253

print
blomkålsriscurrycurrykycklingfågelkycklingkycklinggryta
1 kommentar
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Kyckling & Grönkålsburgare med syrlig guacamole
nästa inlägg
Lövbiffswok

Du kanske också gillar

Ribs med hemmagjord BBQ-glaze

2015-03-31

Parmesanomelett med lax & sparris

2016-04-24
Sockerfri glögg

Hemmagjord Björnbärsglögg

2016-11-28

Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

2020-11-02

Veckomeny 4

2015-07-14

Champinjon & Mozzarellaburgare (vego)

2016-08-16

Brunchens dag

2017-09-17

Tjockkockens enkla Beasås

2016-12-03

Salsiccia, smörstekt kål & gurkmajonnäs

2016-05-09

Nyårsdagen = Pizzadagen nr 1

2018-01-01

1 kommentar

Emma 2016-02-07 at 17:10

Hej! Denna gör jag idag, luktar helt underbart här hemma. Blir några matlådor framöver, perfekt 😀

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo