Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Dagens tips: Ugnsrostat blomkålsris

av Jessica 2015-10-13

IMG_20151013_190933

Idag blev det fylld lövbiff till middag. Försöker rensa ur frysen lite och hittade eko-lövbiff. Kändes som en ganska trevlig överraskning! Är ni som jag experter på att fylla upp frysen, men sen dåliga på att använda upp maten? Det är helt klart en sida hos mig som borde förbättras!

Iallafall, receptet på fyllda lövbiffen i bacon och svampsås hittar ni sedan tidigare här:

https://www.tjockkocken.se/parmesanfyllda-lovbiffsrullader-i-bacon-och-svampsas-med-ugnsrostade-gronsaker/

Dagens tips dock och anledningen till inlägget är tillbehöret, nämligen ugnsrostat blomkålsris. Brukar vanligtvis smörsteka eller snabbkoka blomkålsris men testade något nytt nu efter ett liknande tips på en amerikansk sida.

Riset blir inte lika fuktigt och tråkigt i konsistensen som när man tillagar det på vanligt sätt utan lite torrare, fluffigare och väldigt mycket mer smak!

Gör så här;

Riv eller kör ett blomkålshuvud i matberedare. Blanda blomkålsriset i en skål med en skvätt olivolja (kan bytas mot valfri olja), salt och peppar. Sprid ut Blomkålen på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen på 200 g i 6 min. Ta ut och blanda runt lite. In igen på 250 g grilläge i ugnen i 6 min till.

IMG_20151013_190510

Kommer hädanefter troligen bara göra denna variant. Helt klart värt lite mer ansträngning!

print
blomkålblomkålsrislövbifflövbiffsrulladertjockkocken tipsar
1 kommentar
5
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Mejerifri Köttfärssås med aubergine och svamppytt
nästa inlägg
Mör fläskkotlett, brysselkålsmos, stekt lök och gräddsås.

Du kanske också gillar

Veckomeny 6

2016-09-11

Veckomeny 8

2018-04-15

Fläskcurrygryta och smörstekt Blomkålshack

2015-04-21

Hjortfilé med parmesangratinerade grönsaker

2015-12-01

Saftig pannbiff i löksås, brysselkålsmos och smörstekta babychampinjoner.

2015-10-26
LCHF wrap

Linfröwrap

2016-01-05

Mejerifri chiapudding med rabarberkompott

2016-09-10

Brunchens dag

2017-09-17

Enkel blåbärspaj i portionsform

2016-08-14

Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

2017-08-15

1 kommentar

Kryddig Currykyckling | Tjockkocken 2016-02-02 at 21:49

[…] Servera med tex mitt ugnsrostade blomkålsris. […]

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo