Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Söndagsmiddag: Hel kyckling i Crockpot

av Jessica 2018-11-04

innehåller annonslänk till Ellos

Uppdaterad 2019-11-03

Vi har DENNA Slowcooker från Electrolux, (adlink) prisvärd och grym, nu har vi ändå tratat den många gånger. Så verkligen tips till er ❤️ Kanske julklappstips? 

 

Hej allihopa!

Kikar in här och tipsar om vår grymt goda och enkla söndagsmiddag. Maken fick en crockpot (slowcooker) i present förra året och då och då tar vi fram den. Vi skulle vilja laga mer med den i vinter så tipsa gärna om era favoritrecept i crockpot!

Idag gjorde vi iallafall hel kyckling. Vi har testat förut men då körde vi alldeles för lång tid = kycklingen blir torr och tråkig. Nu fick vi till det perfekt! Crockpoten gör ju egentligen allt jobb så du behöver bara ha tid att vänta!

Här kommer receptet:

Hel kyckling i crockpot, ingredienser;

1 hel färsk kyckling (använder du fryst så tina den helt!)

1 citron

3-4 vitlöksklyftor

1 gul lök

Salt, peppar, timjan (torkad och färsk)*

*Ta de kryddor du gillar bäst, vi höll det enkelt idag.

Gör såhär: 

Skölj av kycklingen i kallt vatten ordentligt, badda den torr med hushållspapper. Dela citronen och stoppa in den i kycklingen. Krydda utsidan med de kryddor du önskar (salt, peppar och timjan för oss).klyfta lök och vitlök och lägg i botten av crockpoten. Lägg kycklingen ovanpå. Släng i lite färsk timjan och på med locket.

Kör 4 timmar på low. När kycklingen är klar – lyft försiktigt ur den, pensla utsidan med smält smör och lägg på en plåt – in i ugnen på 220 g grilläge, räcker med 5 min, den är klar när Skinner fått din färg. Man kan skippa det – men skinnet blir krispigt och mycket godare!

Till detta stekte vi på lite strimlad grönkål med pumpafrön, lite stekt grovhackad blomkål och gjorde en snabb currysås av den magiskt goda kycklingbuljongen från crockpoten.

Snabb sås:

Ca 1 dl buljong från crockpoten, häll i en kastrull och koka ner så den tjocknar (några min) slå på lite grädde i taget och krydda med curry.

Man kan även skippa curry och bara göra gräddsås – slå i en skvätt soja och lite salt, peppar och timjan. Låt såsen puttra tills den reducerat och blir riktigt krämig!

Tips – spara resterande buljong från crockpoten. Jag kokar den och alla kycklingben tillsammans några timmar. Släng i lite lök, morot eller valfria grönsaker och vips har du en krämig och nyttig buljong. Sila den och koka ner om du vill eller frys in direkt. Perfekt till soppa!

print
CrockpotkycklingSlowcookerSöndagsmiddag
8 kommentarer
15
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Veckomeny nr 9
nästa inlägg
Mjuk Pepparkaka LCHF

Du kanske också gillar

ostkaka utan mandel

Tjockkockens lyxiga ostkaka

2016-12-04

Vegofredag; Himmelsk halloumi med vaxbönor och dragonmajonnäs

2017-05-12

Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

2017-08-15

Västerbottenvåfflor med räkor

2016-05-05

Biskivier ala Tjockkocken

2020-03-07

Ugnsbakad torsk med tomater & fänkål

2020-03-18

Sidfläsk, Löksås & Vitkålsmos

2014-12-09

Tips till Midsommar

2016-06-23

Baconwraps – perfekt till brunch

2015-02-21

Kasslerstroganoff

2017-01-23

8 kommentarer

Kerstin 2020-03-14 at 20:13

Har nu haft den 3 timmar på low och 3 timmar på high och den är inte klar. Första gången jag använder en slowcooker. Bra sätt att hålla dig smal då maten aldrig blir klar. Kanske beror på vilken slowcooker man använder?

Svara
Lisa 2020-01-15 at 22:03

Den blev så lyckad och god. Hoppas du kommer med fler crock-pot recept

Svara
Heidi 2020-03-12 at 11:48

Den smakade ingenting.
Man bör nog gnida in rubbing.
Eller låta den ligga i marinad innan.

Svara
Anonym 2020-01-08 at 14:53

Fick en i julklapp, så nu blir det att testa kycklingen !

Svara
Jonas 2019-10-27 at 13:10

Kycklingen är nu i crock poten. Hoppas det blir bra! ??

Svara
Anonym 2019-04-06 at 10:25

Testar denna också ,, verkar i min smak 🙂

Svara
Taina 2019-03-13 at 19:11

Provade detta idag, så enkelt och gott! Och såsen blev ju bästa någonsin, tack för receptet!!!

Svara
Elin 2019-03-05 at 22:15

Ser gott ut. Det skall jag prova imorgon.

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo