Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Ost & Baconburgare

av Jessica 2015-09-06

IMG_20150906_142124

Gillar ni precis som jag att äta hamburgare? Väldigt smidigt att fixa i ordning hemma och att göra utan bröd är inget problem. Fick sug efter hamburgare nu i helgen efter att jag och sambon hade varit på PrimeBurger (folkungagatan) här i Stockholm under veckan. Dom hade verkligen supergoda burgare, men det är alltid roligare att få göra det själv tycker jag. Nu blev det iallafall en deluxvariant med både ost och bacon – i burgaren.

IMG_20150905_155120

Ingredienser – Ost och Baconburgare. 4 st.

500 g blandfärs

I paket bacon a´140 g

150 g riven ost

salt, peppar, lökpulver, vitlökspulver, paprikapulver

 

Gör såhär:

Finhacka baconet, blanda med färsen och ost. Krydda med salt (tänk på att baconet avger sälta också), peppar, paprika, lök och vitlökspulver. Forma till 4 burgare. Bryn burgarna i en het stekpanna med en klick smör. Ca 1-2 min på varje sida för att ge dom lite stekyta. Lägg sedan i en ugnsform. In i ugnen ca 15-20 min på 200 g. Servera med tex min tomatsalsa (recept nedan), majonnäs, lite extra ost och grönsaker. En deluxburgare av rang! Ni kan även testa göra denna dressing: Erics hamburgerdressing.

IMG_20150905_155825

 

IMG_20150905_162634

 

IMG_20150906_174040

Tomatsalsa, ca 4 portioner

250 g finhackade färska tomater

2 matskedar tomatpuré

2 finhackade små rödlökar

fryst eller färsk persilja

½-2 tsk sambal olek (beror på hur starkt ni vill ha det)

salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver

 

Gör såhär:

Blanda tomaterna, löken, sambal olek och tomatpuré. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver. Håller sig iallafall några dagar i kylskåpet om ni inte äter upp allt direkt.

IMG_20150906_180249

print

baconburgarehamburgareköttfärsostburgareRöror/Såsersalsatomatsalsa
0 kommentarer
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Superenkel Mejerifri Fiskgryta
nästa inlägg
Fantastiska tjocka ribs i salladsblad

Du kanske också gillar

Mandelpanerad fisk med remouladsås

2016-11-22

Rostbiff, Svampsås och ugnsrostad blomkål med vitlök.

2014-12-07

Sommardröm; Pannkaksrulle med mascarpone och hallon

2017-05-27

Dagens lunchtips: Dekonstruerad omelett

2018-04-16

Krämig Pastasallad med tonfisk (glutenfri kikärtspasta + mejerifri)

2018-05-03

Superenkel Mejerifri Fiskgryta

2015-09-01

Latmanspanna – allt på en plåt

2015-08-22

Veckomeny 2

2015-03-23

Grillskiva, persilje/vitlökssmör och smörstekt svamp

2015-07-20

Gräddig köttfärssås och smörkokt vitkål

2015-08-23

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 33 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår tvååriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo