Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Ost & Baconburgare

av Jessica 2015-09-06

IMG_20150906_142124

Gillar ni precis som jag att äta hamburgare? Väldigt smidigt att fixa i ordning hemma och att göra utan bröd är inget problem. Fick sug efter hamburgare nu i helgen efter att jag och sambon hade varit på PrimeBurger (folkungagatan) här i Stockholm under veckan. Dom hade verkligen supergoda burgare, men det är alltid roligare att få göra det själv tycker jag. Nu blev det iallafall en deluxvariant med både ost och bacon – i burgaren.

IMG_20150905_155120

Ingredienser – Ost och Baconburgare. 4 st.

500 g blandfärs

I paket bacon a´140 g

150 g riven ost

salt, peppar, lökpulver, vitlökspulver, paprikapulver

 

Gör såhär:

Finhacka baconet, blanda med färsen och ost. Krydda med salt (tänk på att baconet avger sälta också), peppar, paprika, lök och vitlökspulver. Forma till 4 burgare. Bryn burgarna i en het stekpanna med en klick smör. Ca 1-2 min på varje sida för att ge dom lite stekyta. Lägg sedan i en ugnsform. In i ugnen ca 15-20 min på 200 g. Servera med tex min tomatsalsa (recept nedan), majonnäs, lite extra ost och grönsaker. En deluxburgare av rang! Ni kan även testa göra denna dressing: Erics hamburgerdressing.

IMG_20150905_155825

 

IMG_20150905_162634

 

IMG_20150906_174040

Tomatsalsa, ca 4 portioner

250 g finhackade färska tomater

2 matskedar tomatpuré

2 finhackade små rödlökar

fryst eller färsk persilja

½-2 tsk sambal olek (beror på hur starkt ni vill ha det)

salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver

 

Gör såhär:

Blanda tomaterna, löken, sambal olek och tomatpuré. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver. Håller sig iallafall några dagar i kylskåpet om ni inte äter upp allt direkt.

IMG_20150906_180249

print

baconburgarehamburgareköttfärsostburgareRöror/Såsersalsatomatsalsa
0 kommentarer
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Superenkel Mejerifri Fiskgryta
nästa inlägg
Fantastiska tjocka ribs i salladsblad

Du kanske också gillar

Kesofrutti / Keso ala malta

2016-05-31

Kycklingmeatza – pizza med kycklingbotten

2019-07-26

Latmanspanna – allt på en plåt

2015-08-22

Brietårta med Choklad

2015-01-16

Prästostpaj

2016-06-19

Veckomeny nr 11

2019-05-01

Tapas – Mina favoriter!

2019-07-23

Minipannkakor med chiasylt, grädde och smörstekt kanelmandel

2015-08-30

Smörstekt torskrygg, blomkålshack och Remouladsås

2015-07-16

Pestokryddade kycklingjärpar med trädgårdssallad

2019-06-24

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo