Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
Recept

Rödbetssallad

av Jessica 2016-11-29

Lagom inför jul tänkte jag att det kan passa med ett enkelt recept på egen rödbetssallad.

Både rödbeta och äpple innehåller en del kolhydrater så det kanske inte är något för den strikte. Äpple är inget som normalt äts inom LCHF men om man som jag äter liberal LCHF/lågkolhydratskost så kan man absolut använda äpple nån gång i matlagning.

Per portion blir det inga mängder kolhydrater och jag äter mer än gärna en klick hemmagjord rödbetssallad på julbordet. Det smakar dessutom mycket bättre med egengjord än att köpa en med en massa skräp i.

Rödbetssallad, ca 4-6 portioner:

ca 400-500 g kokta rödbetor
1/2 rött äpple (80 g)
1 liten rödlök (40g)
Ca 2-3 msk majonnäs
Ca 2-3 msk creme fraishe
1/2 tsk riven pepparot (på tub går bra)
salt, peppar

 

Gör såhär: 

Tärna rödbetorna och lägg i en sil/durkslag för att låt å vätskan rinna av lite. Hacka äpple och lök. Blanda rödbetorna med creme fraishe och majonnäs. Blanda ner äpple och rödlök. Smaka av med salt peppar och pepparrot efter smak. Låt gärna stå en stund i kylskåp innan servering.

print
julmatrödbetorRödbetssalladRöror/Såsertillbehör
5 kommentarer
2
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Hemmagjord Björnbärsglögg
nästa inlägg
Nötfri kesofrölimpa

Du kanske också gillar

Blomkålshummus

2018-03-19

Nötfria ostfrallor

2016-02-08

Minutbiff, vaxbönor och chorizosmör

2016-06-29

Semmelwrap LCHF / Pannkakssemla

2018-02-13

Baconkycklinggryta – Snabbt middagstips

2015-04-23

Veckomeny nr 10

2019-02-18

Brietårta med Choklad

2015-01-16

Kycklingburgare med extra allt

2019-07-20

Sidfläsk, Löksås & Vitkålsmos

2014-12-09

Parmesangratinerad rödspätta i basilikasås

2016-08-24

5 kommentarer

Rebecca 2016-12-03 at 11:50

Ska man koka rödbetor själva eller finns det att köpa fädigkokta?

Svara
Jessica 2016-12-03 at 16:58

Färdigkokta finns i 4-6 pack i de flesta matbutiker. Kolla vid grönsakshyllan 🙂 jag tycker det är smidigare och går fortare. Annars får man koka själv och låta svalna helt innan man tärnar dom 🙂

Svara
Elena Lundgren 2016-12-02 at 11:02

Tack , såg att det faktiskt var för 4-6 personer också så det blir ju lagom 🙂

Svara
Elena Lundgren 2016-12-01 at 21:03

Hej!
Din röbetssalladser väldigt god ut. an man gör en större sats och ha i kylen ett par dagar?
Hälsningar Elena.

Svara
Jessica 2016-12-01 at 21:07

Det mesta man lagar klarar sig några dagar i kylskåp, allt från 3-7 daga. Beror på råvarorna, ditt kylskåp och hur du förvarar det. Förvara i en stängd burk, gärna av glas så brukar grejerna hålla lite bättre 🙂

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo