Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Tacogratäng

av Jessica 2015-07-26

IMG_20150725_213428-1

Tillhör ert hushåll också den skaran som älskar texmex mat, speciellt på fredagar? Brukar ni också få rester? I fredags käkades det tacos hemma och det blev en jäkla massa mat över. På lördagen var jag inte sugen att äta samma sak en gång till. Gick därför igenom kylen för att se vad man kunde få ihop. Det fick bli en tacogratäng helt enkelt!

Hur lätt som helst och man fick rensa kylskåpet lite, vilket alltid är bra. Vitkålen hade vi kvar från härromdagen när vi gjorde min enkla kålpudding.

IMG_20150725_164118

Ingredienser 4 portioner:

ca 400 g valfri färs (vi hade fläskfärs kryddad med den socker- och tillsatsfria fajitakryddan från Spicemaster)

1 hackad gul lök

ca 300 g strimlad vitkål

200 g riven ost

2 dl creme fraishe

150 g philadelphia

salt, peppar, ev vitlökspulver/pressad vitlök

smör till stekning

 

Sätt ugnen på 200 g, ta fram en ugnsform. Stek lök, vitkål och ev vitlök tillsammans i e stekpanna med rejäl klick smör. Låt allt mjukna och bli genomstekt, salta och peppra. Lägg vitkålsfräset i botten av ugnsformen.

IMG_20150725_165447

Blanda sedan en burk creme fraishe med 150 g philadelphia och ca 100g av den rivna osten. Blanda till en jämn smet, salta och peppra ev. Smeta ut oströran över vitkålen.

 

IMG_20150725_165841

Om ni tar färs från kylskåpet så kan ni snabbt fräsa den i stekpannan med lite smör så den inte är helt kylskåpskall. Steker ni ny, dvs inte använder rester, så stek i smör och krydda med er favorit texmexkrydda (spicemasters är utan socker om ni vill köpa färdig, går även bra att blanda en egen). Häll färsen över oströran.

IMG_20150725_165934

Toppa sedan hela gratängen med resterande osten, ca 100g och ställ in i ugnen i 20-25 min tills den fått fin färg. Ta ut ur ugnen och som alla gratänger blir restultatet bättre om ni låter den stå 10-15 min innan ni hugger in. Servera med lite grönsaker.

IMG_20150725_172857-1

print

gratängköttfärsköttfärsgratängtacogratängtacosvitkål
1 kommentar
7
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Ostfylld & Baconlindad Kyckling med örtsmör
nästa inlägg
Långkokt Hjortlägg i skysås, smörstekta kantareller, vitlöksrostad blomkål och smörkokt lök

Du kanske också gillar

Fransk Kycklinggryta

2017-04-04

Veckomeny 5

2015-09-07

Söndagsmiddag: Köttgryta Långkok med blomkålsris

2015-03-17

Veckomeny nr 13

2019-09-23

Sweetchiliköttgryta

2015-11-23

Brödiga Vallmorutor

2019-07-16

Knäckepizza

2015-11-08

Baconwraps – perfekt till brunch

2015-02-21

Guldkyckling med myntablomkålsris

2021-02-06

Jordgubb & Vattenmelonsglass (Vegansk & Paleo)

2018-06-02

1 kommentar

Kridtina 2018-10-17 at 12:01

Så jättegod tsck för receptet

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo