Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Snabbt middagstips; Köttfärspanna

av Jessica 2017-09-12

Tittar in en snabbis och tipsar om det som blev dagens middag här, nämligen köttfärspanna med champinjoner. Detta svänger man ihop fort en vardagskväll och funkar bra i matlåda.

Servera med tex lite ångad grönkål, stekt vitkål eller zucchininudlar eller pasta för den som vill. Varför inte toppa med lite riven parmesan också?

Tänkte först göra köttfärssås, men detta gick fortare och innehåller ingen tomat. Bara halvera receptet om man vill göra färre portioner, köpte storpack köttfärs så gjorde allt på en gång. För min blir det några matlådor att ha tillgängligt fort när man är lite för trött för att laga mat, kommer komma en del sånna dagar med en liten bebis i hushållet 🙂

Ingredienser ca 6 port: 

Ca 800 g valfri färs (jag hade blandfärs)

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

Ca 200 g champinjoner

Ca 3 dl grädde

1,5 msk dijonsenap (ta mer eller mindre beroende på eget tycke och smak)

Ev en skvätt kalvfond

Salt, svartpeppar, timjan

Smör till stekning

 

Gör såhär: 

Strimla champinjonerna, hacka lök och vitlök. Bryn köttfärsen, tillsätt lök och champinjoner. Fräs på så allt blir genomstekt. Slå på grädde, senap och ev fond. Låt puttra ihop ca 10-15 och smaka av med salt, peppar och timjan. Klart! Toppa ev med lite persilja vid servering.

print

köttfärsKöttfärspannasvamp
1 kommentar
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Tjockkockens Moussaka
nästa inlägg
Halloumistroganoff (vego)

Du kanske också gillar

Ugnsbakat fläsklägg

2016-10-22

Veckomeny 8

2018-04-15

Mejerifri Chiapudding med chokladsmak

2016-08-13

Sötpotatisgratäng

2016-01-07

Superenkel Mejerifri Fiskgryta

2015-09-01

Lövbiffswok

2016-02-03

Blomkålsplättar

2019-09-02

Zucchinilasagne med salsiccia

2016-07-29

Torskknyten och Blomkålsmos

2015-02-04

Baconkycklinggryta – Snabbt middagstips

2015-04-23

1 kommentar

Meo 2017-11-16 at 18:39

Äter du inte mejerifritt längre?
Din sida är svår att hitta på så var kan jag se dina mejerifria inlägg. Jag går inte ner i vikt längre så tänkte prova mejerifritt, alla tipsar om din sida men grädde är väl mejeri???

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo