Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Lunch

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Lunch

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Lunch

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Middag

      Saffranskyckling

      2021-10-13

      Middag

      Rostad tomat och zucchinisoppa

      2021-09-06

      Middag

      Smörrostad vitkål med kantarell & västerbottenblomkålsrisotto.

      2021-09-05

      Middag

      Lchf-Langos

      2021-07-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Kyckling i currysås – Vardagsfavorit på färdiggrillad kyckling

av Jessica 2018-04-08

Det här är en favorit hemma hos oss och tänkte det kanske vore ett bra att lägga upp receptet. Det är dock verkligen så himla enkelt så recept knappt behövs.

Det här brukar vi vanligvvan göra en trött vardag, men en trött söndag passade det minst lika bra på.

Ibland är det så enkelt och köpa med sig en grillad kyckling från Ica och så har man middag på typ 20 min, perfekt för trötta småbarnsföräldrar, haha.

Kyckling i currysås, ca 4 portioner

1 färdiggrillad kyckling

Ca 3-4 dl grädde (för mejerifritt – ta kokosgrädde)

Ca 1-2 msk Kycklingfond (kan uteslutas)

Salt, peppar,gul curry, gurkmeja

Smör till stekning

 

Gör såhär

Rensa kycklingen, tips är att spara skinnet – det är nämligen gott att köra i ugnen så det blir krispigt. Lägg på en plåt isåfall och kör 5-6 min på 200 g grill (håll koll).

Grovhacka kycklingbitarna och fräs snabbt på i stekpanna med lite smör och pudra över lite gul curry, salta och peppra. Det räcker att steka på 1-2 min. Blanda runt och lägg kycklingen åt sidan.

I samma stekpanna, klicka i en ny klick smör och låt smälta. Tillsätt ca 1 msk curry och lite gurkmeja och blanda runt o smöret. Häll på grädde och fond. Låt puttra ca 10 min så såsen har reducerats och tjocknad. Lägg i kycklingen och smaka av med salt och peppar.

Till kycklingen serverade vid ugnsrostad broccoli och paprika. Bara skiva i grova bitar, ringla över olivolja salt och peppar. In i ugnen på 200g i 20-25 min tills dom fått färg och är lite krispiga. Jag la på kycklingskinnet de sista 5 minuterna och körde på grilläge, se bild nedan.

Serverade kycklingen i currysås med mina rostade grönsaker, lite pumpafrön och hackade det krispiga kycklingskinnet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

print
broccolicurrykycklingcurrysåskycklingPaprikaRöror/Såser
0 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Underbara plåtmat: Ugnsrostade kycklingben och sötpotatis
nästa inlägg
Veckomeny 8

Du kanske också gillar

Kolja i ugn med wasabi och limesås samt smörstekt fänkål och blomkål

2018-06-19

Dagens frukosttips: Paprikabåtar

2016-11-16

Snabb Tonfiskgratäng

2015-11-19

Chicken fried Rice LCHF / Blomkålspytt

2018-02-08

Kålrotsrösti / LCHF rösti

2017-12-07

Mjuk Saffranskaka LCHF

2018-12-23

Superenkel Mejerifri Fiskgryta

2015-09-01

Tonfisk och Bacon-Pizza

2015-01-02

Baconkycklinggryta – Snabbt middagstips

2015-04-23

Björnbärskaka

2015-02-08

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo