Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Frukost

      Snabba LCHF-pannkakor

      2018-04-26

      Frukost

      Overnight oats (veganskt & glutenfritt)

      2018-01-11

      Lunch

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Lunch

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Lunch

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Lunch

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Middag

      Smörig kycklinggryta – Tjockkockens vardagsvariant av butter-chicken

      2019-10-22

      Middag

      Chili con Carne

      2019-09-30

      Middag

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Middag

      Blomkålsplättar

      2019-09-02

      Smått & Gott

      LCHF Kladdkaka med kolasås – ultimata PMSkakan

      2019-07-31

      Smått & Gott

      Mjuk Saffranskaka LCHF

      2018-12-23

      Smått & Gott

      Mjuk Pepparkaka LCHF

      2018-11-28

      Smått & Gott

      LCHF Jordgubbstårta – perfekt till Midsommar

      2018-06-16

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 10

      2019-02-18

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
LunchMiddagRecept

Krämig Pastasallad med tonfisk (glutenfri kikärtspasta + mejerifri)

av Jessica 2018-05-03

Idag fick plötsligt ett sug efter pastasallad (say what!). Det är annars något av det tråkigaste som finns i matväg och jag är ingen direkt pastamänniska men idag blev jag jätte sugen på det. Kan ha och göra med att jag ville ha lunch för och inte orkade ”laga” något. Perfekt och kasta i lite av det man har hemma.

Dock är det inte vanlig pasta i salladen utan KIKÄRTSPASTA (Risentas, består av 100% kikärtor). Den är glutenfri och nog det bästa substitut jag testat hittills. Inget för dom som räknar kolhydrater eller kör strikt LCHF, men för dom som äter bönor och vill ha ett mindre stabbigt alternativ till vanlig mjölpasta så är det perfekt.

Som dressing gjorde jag en sats neutral majonnäs med stavmixer. Rekommenderar att göra er egen men om ni använder köpt så ta ca 1,5 dl (man kan då blanda med lite creme Fraiche om man vill). Men egen är godast och så enkelt. Recept för Majonnäs hittar du här (receptlänk)

Pastasallad med Tonfisk, ca 4 portioner.

Ca 150 g okokt kikärtspasta

1-2 burkar tonfisk i vatten (beroende på hur mycket tonfisk du vill ha.

2-3 salladslökar alt en liten rödlök

1/2 gurka

En näve körsbärstomater

1/2 röd paprika

Salt, peppar, dill och persilja + ev lite citronsaft

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, spola kallt vatten på den kokta pastan så den svalnar.

Finhacka lök, tomat, gurka, paprika och lägg i en skål. Vänd ner pastan och majonnäs. Blanda runt och krydda med salt, peppar, dill och persilja. Gott att pressa över lite citronsaft också.

Häll av vattnet från tonfisken och blanda försiktigt i den i pastasalladen. Klart!

Tips,byt ut tonfisk mot grillad kyckling och byt dill mot curry för en annan typ av sallad. Man kan även ha i fetaost eller hackat kokt ägg. Prova er fram!

print

kikärtspastaPastapastasalladtonfisktonfisksallad
0 kommentarer
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Snabba LCHF-pannkakor
nästa inlägg
Jag gästar Babyzpodcast

Du kanske också gillar

Tjockkockens Chokladbollar

2015-09-22

Enkel efterrätt; Mascarponekräm, chokladsås och färska hallon

2016-07-17

Plåtmat – Krispig apelsinkyckling med timjanrostade rotfrukter

2019-07-21

Enkel aubergine & halloumisallad

2017-03-29

Halloumiburgare (vego)

2016-08-09

Pulled Pork

2015-01-27

Dagens frukosttips: Paprikabåtar

2016-11-16

Sötpotatisgratäng

2016-01-07

Torskbiffar med dillmajonnäs

2015-07-08

Björnbärskaka

2015-02-08

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 33 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår tvååriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo