Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Frukost

      Microtoast

      2021-01-30

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Lunch

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Lunch

      Microtoast

      2021-01-30

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Guldkyckling med myntablomkålsris

      2021-02-06

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
Vardagsliv

Att inse sitt eget värde

av Jessica 2016-10-27
Tjockkocken

Då och då kommer det komma inlägg här som handlar om mer än bara recept, det är ju faktiskt min blogg och det kanske kan vara intressant och veta mer om mig än vad jag äter till middag, eller vad tycker ni?  För mig är den livsstil jag lever idag just det – en livsstil. Det handlar om helheten för mig och inte bara en diet som nog många ser på LCHF/lågkolhydratskost. Om ni kollar på bilden här ovan så ser man först mig till vänster, ca 2011 och till höger nu i oktober 2016 – en väsentlig skillnad på utsidan men troligen ännu större skillnad på insidan.

På bilderna är det samma tjej, med samma värde, samma inre grund men ändå helt annorlunda. Jag är delvis densamma som den 220kg tunga tjej till vänster, men nu med mer insikt om livet och mitt eget värde. Jag har blivit illa behandlad hela mitt liv pga mitt yttre, alltid fått höra hur jag är ful, fet, lat och otillräcklig. Att jag inte bör vara på krogen, att jag är i vägen på tunnelbanan,  blivit nekat jobb för rädslan av att anställa en så överviktig person och blivit skrattad åt. Ingen tog mig på allvar eller brydde sig om hur sårad jag blev av den behandling jag fick. Jag fick ju skylla mig själv tyckte nog många…

Alla hårda ord och elaka blickar drev mig nästan utför stupet. Jag är dock glad att jag valde livet och att kämpa. Idag inser jag att jag är värd att ta plats, må bra, få ha ett bra jobb och fan i mig våga stå i centrum. Jag har absolut gått ner i vikt – runt 120 kilo tom, men det är inte det viktiga. Det viktiga är att jag äntligen kommit till punkten att jag vet vad jag är värd. Nämligen precis lika mycket som DU – oavsett kilon på vågen.

Min resa har gjort mig starkare än någonsin och det är jag tacksam för, det känns som jag redan levt 2 livstider – men längtar ändå efter vad som komma skall. Jag kommer nog aldrig bli ”normalviktig” och det är inget jag jagar, jag tror inte lycka kan mätas i en siffra på vågen. Jag strävar efter att må bra inombords, trivas med mig själv och vara frisk. Det jag vill jobba på är att stärka mig själv, på utsidan och insidan för att en dag bli en förebild och fantastisk mamma. Jag behöver verkligen komma igång med träningen igen (hur fan man nu gör det!?)- efter mina förutsättningar, för att jag bättre av det.

Jag är inte ute efter att ”banta” någonsin igen. Jag vill inte räkna/väga mat, vill inte ha några förbud och aldrig ha ångest över mat igen. Jag kommer inte hetsa över kilon hit eller dit utan måste alltid se till helheten. Livet är för kort för allt sånt – min kost är vad den är, lågkolhydratskost som min mage och jag mår bra av. Vad vill jag säga med detta då? Sluta klanka ner på er själva, sluta klanka ner på andra och snälla – ta hand om er själva. Livet är för kort för allt annat. 

print

Före & Efterbildermin viktresaVardag
1 kommentar
13
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Dagens tips; Kantarellsmör
nästa inlägg
Gratinerad kassler

Du kanske också gillar

10% på LCHF-Choklad

2016-12-04

Missa inte nästa nummer av Matkärlek!

2015-06-09

Frågestund!

2016-12-06

Besöksrekord!

2015-04-28

Vårt Bröllop

2017-07-26

Tjockkockens Julkalender

2015-11-30

Hemma hos Tjockkocken – Tidningen Matkärlek

2015-06-30

Tjockkockens nyårskrönika – 2015

2015-12-22

Tjockkockens julinsamling – Barncancerfonden

2017-11-14

Lucka nummer 4, Tjockkockens julkalender

2015-12-04

1 kommentar

Anonym 2016-10-28 at 11:23

Hej Jessica!

Alla är vi unika vackra kännande människor med olika kraft vilja ideer känslor kunskap och hjärna mm., och vi är samtidigt så lika varann. Fantastiskt.
Jag har aldrig haft någon övervikt att tala om men ändå mått dåligt och fått höra en del om min kropp.
Har aldrig förstått varför allas vårat utseende tyngd storlek etniskt ursprung etc. ger någon rätt att döma och uttala sig.
Härligt att du mår mkt bättre nu på alla punkter.
Heleen

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo