Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
LunchMiddagRecept

Tapas – Mina favoriter!

av Jessica 2019-07-23

Hej hopp!

Idag orkade vi inte ”laga” mat och vad passar då bättre än tapas? Dvs massa småplock! Det finns ju huuuur mycket som helst man kan fixa ihop, både lagade smårätter, kalla snacks, grönsaker, mm men tänkte tipsa om några favoriter.

Idag höll vi oss till det som fanns hemma:

– soltorkade tomater

– inlagd Kronärtskockshjärtan

– jordgubbar

– gurkstavar + creme bonjour gräslök

– lite machesallad

– mozzarella med lite olivolja och svartpeppar

– Salamichips (köpta i butik, brukar finnas där ölkorvarna står)

– baconlindad halloumi

– Mortadellapizza! (Länk till Annas LCHF)

Just Mortadellapizza är det min fina vän Anna som kommit på. Det är så enkelt och funkar även att äta kallt (tex ta med på picknick!).

Så himla enkelt dessutom.

Gör såhär: 

Lägg skivad mortadella (italiensk korv, jag använder Zetas) på en plåt med bakplåtspapper. smeta på en liten klick steviaketshup eller tomatpure på mortadellan. toppa med valfritt pålägg, i vårt fall hackad basilika, soltorkad tomat och små bitar salami. På med riven mozzarella och riven herrgård (eller valfri ost) in i ugnen på 200 g i ca 10-15 min tills osten får fin färg. toppa med lite oregano.

Klart!

Tänkte även tipsa om lite fler grejer till tapasbrickan – för er som vill ha fler idéer. Klicka på nedan länkar för att komma till Recepten.

– Briepuffar

– ostfyllda köttbullar i tomatsås

–Fyllda champinjoner

–Örtbakad fetaost

–semitorkade tomater

-Stekt zucchini

Även inlagd paprika/alt stavar av färsk paprika, selleristavar, färskostar med olika smaker, hårdostar, ölkorv, macadamianötter och charkuterier av olika slag passar tapasbrickan. Vad har du helst till tapas?

print

buffetapas
0 kommentarer
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Plåtmat – Krispig apelsinkyckling med timjanrostade rotfrukter
nästa inlägg
Kycklingmeatza – pizza med kycklingbotten

Du kanske också gillar

Mejerifria Blomkålswraps med Halloumifärs (Vego)

2016-08-21

Salsiccia, smörstekt kål & gurkmajonnäs

2016-05-09

Kyckling i currysås – Vardagsfavorit på färdiggrillad kyckling

2018-04-08

Minipannkakor med chiasylt, grädde och smörstekt kanelmandel

2015-08-30

Ostvåfflor / Chaffles

2020-01-12

Brödiga Vallmorutor

2019-07-16

Dagens vegolunch; Blomkålstek, halloumi och dillmajonnäs

2018-02-27

Vildsvinsfilé med blomkål & parmesanpuré

2016-07-18

Oxsvansgryta

2020-10-26

Räktacos i ostkorgar

2016-04-08

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo