Tjockkocken
  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt

Tjockkocken

  • Hem
  • Recept
    • Alla Frukost Lunch Middag Smått & Gott Veckomenyer / Receptsamlingar
      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Recept

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Frukost

      LCHF Sesambagels

      2020-02-23

      Frukost

      Ostvåfflor / Chaffles

      2020-01-12

      Frukost

      Brödiga Vallmorutor

      2019-07-16

      Frukost

      Nötfria LCHF-sesamfrallor

      2019-06-28

      Lunch

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Lunch

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Lunch

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Lunch

      Ugnsbakad tomat och pestotorsk

      2020-07-15

      Middag

      Soyamarinerad lax med spetskål och citrondressad gurksallad

      2020-11-11

      Middag

      Vegetarisk pumpalasagne med spenatostkräm

      2020-11-02

      Middag

      Oxsvansgryta

      2020-10-26

      Middag

      Kycklingbiffar med kantarellsås

      2020-07-29

      Smått & Gott

      Äppelkaka med kolasås

      2020-10-05

      Smått & Gott

      Citron & Blåbärskaka

      2020-04-11

      Smått & Gott

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Smått & Gott

      Biskivier ala Tjockkocken

      2020-03-07

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Glad Påsk

      2020-04-10

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 13

      2019-09-23

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 12

      2019-07-30

      Veckomenyer / Receptsamlingar

      Veckomeny nr 11

      2019-05-01

  • Min Viktresa
  • Vardagsliv
  • Kontakt
MiddagRecept

Saftiga Köttfärsbiffar

av Jessica 2016-07-21

 

Dagens tips är dessa enkla köttfärsbiffar. Perfekt att göra en stor sats av och ha i frysen för sånna dagar där man inte riktigt orkar laga mat.

Servera med enkel sallad, varm blomkålssallad, blomkålstabbouleh eller något gott kålmos.

Rekommenderar även att testa Tzatsiki, örtsmör eller svampsås som tillbehör.

Dela receptet om du vill göra färre biffar.

IMG_20160720_184556

Ingredienser ca 14-15 biffar:

1200 g färs (jag körde 800 g fläsk, 400 nöt)
1 ägg
½ dl grädde
120 g riven ost, tex gräddost
1 näve hackad persilja, färsk eller fryst
salt & peppar
lök/vitlök/paprikapulver
Ev lite spiskummin
Smör till stekning

Gör så här:

Blanda färs och övriga ingredienser till en fast smet. Var inte rädd för att krydda ordentligt, du kan välja dina favoritkryddor. Forma till biffar och stek i ca 2 min på varje sida så biffarna får färg.

Lägg biffarna på en bakplåtspapperklädd plåt och kör i ugnen ca 15-20 min på 175 g. Dela en biff efter 15 min, är den inte genomstekt (ej vara rosa) så kör ca 5 min till.

IMG_20160720_191931

Här serverat med Tzatsiki och sallad, enkelt och gott!

print
biffköttfärsköttfärsbiffar
2 kommentarer
9
Facebook Twitter Google + Pinterest
Jessica

tidigare inlägg
Vildsvinsfilé med blomkål & parmesanpuré
nästa inlägg
Zucchinilasagne med salsiccia

Du kanske också gillar

Kesofrutti / Keso ala malta

2016-05-31

Härliga sommarmat; Sparrissallad med citron och dillmarinerad halloumi

2018-05-31

Fyllda champinjoner, fläskkotlett och örtsmör

2015-07-28

Parmesangratinerad rödspätta i basilikasås

2016-08-24

Kycklingköttbullar med Kålrotsmos

2017-09-26

Dagens lunchtips: Dekonstruerad omelett

2018-04-16

Krämig Pastasallad med tonfisk (glutenfri kikärtspasta + mejerifri)

2018-05-03

Mjuk Saffranskaka LCHF

2018-12-23

Frukosttips: Saffranskesella

2014-12-14

Veckomeny 2

2015-03-23

2 kommentarer

Kaj 2017-01-03 at 16:33

Så proffsigt och samtidigt enkelt. Lätt att följa och inspirerande för mig som definitivt har svårt att hitta nya goda recept. Familjen kommer att uppskatta recepten (inte bara detta receptet) Tack! 🙂

Svara
Inger 2016-10-07 at 15:45

Älskar dina recept, tack för alla tips! (en som ibland har svårt att variera sej)

Svara

Lämna en kommentar Avbryt

Om Tjockkocken

Bakom namnet Tjockkocken hittar ni Jessica Nyholm, 34 år och bor i södra Stockholm tillsammans med min man och vår treåriga dotter. I bloggen hittar ni recept på ren och enkel mat inom lågkolhydratskost (LCHF/Paleo/Lowcarb/Glutenfritt) och jag experimenterar hela tiden för att hitta det som passar mig bäst utan pekpinnar eller hårda regler. Mat ska vara roligt och varierande! I bloggen finner ni även bilder och inlägg om min stora viktresa där jag startade på 220 kg (2011) och nu har gått ner halva min kroppsvikt. Min resa mot ett friskare liv helt enkelt, info om detta hittar ni i kategorin "Min viktresa".
Glöm inte följa mig på Instagram under namnet @tjockkocken och lagar ni mina recept uppskattar jag att ni taggar eller länkar till min blogg.

myTaste.se

Populära inlägg

  • Tjockkockens Ostplättar

    2015-01-04
  • Klassisk Högrevsgryta

    2016-10-09
  • Tjockkockens Chokladbollar

    2015-09-22
  • Ugnsbakat fläsklägg

    2016-10-22
  • Snackstips; Briepuffar

    2016-04-24
  • Facebook
  • Instagram
  • E-post
Footer Logo