Tips till Midsommar

by Jessica

Uppdaterat 2020-06-17, fler recept tillagda.

Imorgon är det ju faktiskt midsommar, är det inte sjukt hur fort det gått? Nästa vecka börjar dessutom min semester. Längtar så mycket då vi har massa kul planerat. Nästa vecka får vi förhoppningsvis våra förlovningsringar (förlovade oss 18/5 på vår tvåårsdag) som vi beställt, jag ska till Bråvalla med min bästa vän och se Rammstein samt jag och fästmannen har en spännande resa till Belgrad i Serbien planerad bland annat. Det är mycket nu!

Hos er kanske det är förberedelser inför just midsommar som väntar, då tänkte jag passa på att komma med några tips. Sill kan jag inte tipsa om – då jag aldrig ätit det, däremot vet jag att bland annat fina Fanny (Lesscarbs) har LCHF- sillrecept, så kolla in dom.

Mina tips är på lite blandat smått och gott. Prova något nytt på bordet! Här kommer därför ett gäng favoriter.

Klicka på receptnamnen nedan för att komma till recepten:

På matbordet:

Blomkålssallad med fänkål

Grillsallad

Bakad sötpotatis

Sparrissallad med dillmarinerad halloumi

Fänkålsslaw

Kålrotsgratäng

Helstekt halloumi & friterade vaxbönor

Smörrebröd

Prästostpaj (Gör med eller utan botten – häll enbart fyllningen i formen och grädda på samma sätt, enkelt och gott!)

Västerbottenpaj (Gör med eller utan botten – häll enbart fyllningen i formen och grädda på samma sätt, enkelt och gott!)

Smörgåstårta / bakelse

Miniburgare

Västerbottenvåfflor

Parmesanomelett med lax

Laxsushi / Laxrullar

Blomkålstabbouleh

Vitkålsgratäng

Sötpotatissallad 

Örtiga Kycklingbiffar

Krämig äggsallad 

Köttbullar

Örtbakad fetaost i tomatröra

Kryddsmör / Sås:

Beasmör

Rosmarin & Vitlökssmör

Citronsmör med friterad kapris

Persilje & Vitlökssmör

Enkel Beasås

Citronsmörsås (gott till fisk)

Pepparotsdillsås (passar bra till lax)

Bröd:

Brödiga vallmorutor 

Fröbullar

Ostplättar/Ostbröd

Nötfri Kesofrölimpa

Fröknäcke med ost

Efterrätt/Fika:

Jordgubbstårta

Citron & blåbärskaka 

Biskivier

Kladdkaka med Kolasås (PMS-kakan)

Sommardröm – Pannkaksrulle med Mascarpone och bär

Chokladmarängkakor

Lime & Vaniljpannacotta med hallonsås

Snickers-kaka (OBS, liberalt pga jordnötter/jordnötssmör men otroligt gott att bjuda på!)

Citronmarängpaj

Mandelsnickers

Vegansk Chokladmousse (Paleo)

Hallon Smulpaj

Nötfri Ostkaka

Nötfri choklad & zucchinibrownies

print

You may also like

1 comment

ina 2016-06-23 - 12:48

Vilka supertips, allt låter fantastiskt gott!!!

Reply

Leave a Comment